Ev ribên deryaya tîpî pişikên ku bi xweşkêş in baş têne çêkirin! Ji bo xwarinê an xweyek tewra mezin e. Ew bi hêsan di xwe de bi hêsanî têne çêkirin, û bi tevlihevokek nerazî ne tune. - tenê bi hevpeymanan bi hevpeymanan re heval bikin û bila ew hêdî û dirêj dikin (veşartî bi ribên tender!). Dema ku ew paqij dibin, pisporên ereb ên taybet ên min digerin, ku van ribên hêsan e ku meriv biqedînin. Çimkî ji bo xwarina rojane, û ji bo partiyek ku ew ê di demekê de vexwarinê tirsnak e. Hizkirin!
Tu çi hewce ye
- 2-3 lbs. pork pork
- Ji bo Marinade
- 1/2 cup soy sauce
- 1/2 cup tomato ketchup
- 1/4 pişka kulikê
- 3 têr. şery (an jî şîrkirina xwarinê)
- 1 chili (sorê sor, sorkirî yan xweya 1/4 heta 1/2 tsp.
- Ji bo Sauce Thai
- 3/4 cupê sîbatê (an jî celebên din ên wek sûkê apexê)
- 1/3 kincê kulikê
- 1 kulîlk (kelek sor, an jî 1/2 to 3/4 tsp.
- 3 têr.
- Masî sauce (an jî 3 + 1/2 TBB. soy sauce)
- 4 garlic cloves (minced)
- 1 tbsp.lime juice (nû-tixandî)
- Ji bo Garnish
- 2-3 seranser (buhara kesk (kûçikek zêrîn)
- Vebijêrk: 1/2 kişînek (nû, kurtahî kurtkirî)
Çawa çê bikim
- Hişyariya ribs, guman bikin ku li ser fatê bistînin (xwarinê xwarinê dike). Ribs di nav 9 x 13 de xwarin an pan.
- Amûrên kevnên mûzîkî, stirring to sugar sugar, and over ribs. Ji bo hemî aliyan veguherînin. Bi kêmî 10 deqîqeyan veguhestin ku hûn rûnê germ bikin (an heta 24 saet di nav sarrêkerê de, veşartî).
- Avê Preheat heta 325 dûr. Divê pargîdaniyê li dora ribs 1/4 heta 1/2 dûr be. (Heke pan pargala xwe mezintir e, hûn hewce ne ku ji bo vê gihîştina ava avê / 1/4 cup.
- Ji rûnê veke. Di panê de herî kêm 1/2-inch sauce be. Dema ku hûn xwarinê hene, li ser pişkên ku hişk binêrin, biqîrînin ku piraniya beşên xwarinê yên xwarinê bi saxê ve girêdayî ye. Cover and return to oven for more hours.
- Dema ku ribên bîhnfireh in, pişkek saheqên Thai Sauce bi hev re di panê de sax bikin. Wê germê bilindtir bike, paşê navendî kêm bikin (ew ê bêhnxweş bimîne, wekî ku sergek zewicînim). Ji bo 10-12 deqîqeyan de, an ku heta sauceyê kêm dibe 3/3 û kêmtir bûye.
- Ji germê vebikin û 1/2 TBB add. en.wiktionary.org juê lime. Dema ku ew şikilî ye, tedbîra xwe bistînin: Divê xemgîniyek şîr, dilşik û teyek balkêş, û piçûkek piçûk be. Hişyarên hûrgelan bi xweş bikin û bi şekirê bêtir zêde bike, eger hûn pir hêsir bibînin, eger hûn bixwazin ew bixwazin, an jî masûzek bêtir bixwaze heger hûn bixwazin ev xwarin. Gelek şîrîn an dilxweşiya ziravê ya bêtir zêde bike. Têbînî ku ew ê nuha bihêztir bîhnfireh, lê dê wê bi kêfxweş bextê bextewar be.
- Dema ku ribên xwe bi xewna xwe tê xwarin têne veguhestin, veguhestina kulîlk an jî pêlavê veguhestin (hin ji wan re vebikin). Êdî li ser tazyiya Thai aha û topê bi bihar û zeviyê kesk. Bi rahiştê jasmine û kêfxweş bikin!
- Pêşniyarên Rib: Gelek veguhestina veşartinê ew e ku ew bi dirêj û hêdî digire. Dema ku hûn ji wan re digotin, ew bêtir tenderê bûn (ew hewce ne ku ew yekemîn wan parboilê tune).
- Heke hûn dixwazin wekî ribên weşik bi rengek zelalkirî (wek mînak, BBQ-ed), piştî pişkên paqij kirin, ew bi panek-levî veguherînin û nîvê danê Thai sauş bikin. Di binê dûr 5-6 deqîqeyan de binivîsin. Dema ku hûrgilî hûrgilandî, pişkên pêdiviyên bi restên sauçan re bigirin. Top with green serion and enjoy!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 348 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 2,887 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 15 g |