Edited by Liv Wan
Çarşikên kêşîn û dilxweşiyê yên sûkên spî yên ku ji gelek parsek çînî re digire. Ev yek teyr û bîhnfirehiya ku hemî li Rojhilata Başûr û Rojhilata Navîn gelekî gelekî populer eşkere dike.
Yekem, hinekî zelalkirin, bi hêsirên spî yên ku ez bişkojkên mung bean re dibêjim , zincên zêrîn ên cuda yên bi "horns" re di çarçoveyê de û pisîkek ku ku ji nivînên mung bean ve tê de tête.
Kesên Çînê ji bo nêzîkî 3,000 salan ji bo mûz bezên mung bean zêde dibe, lêbelê ya populer di rojavayê rojavayî de, ji ber sedemên tendurustî û kêmên kolektûrên diranan yên nûtirîn e.
Pevçûnên mezin di protein û vitaminsê de B û C. nexşandin xwarinê bi berdewamiyek mezin e ku ji bo xwarinê we bide xwarinê. Li jêr hin hin qezencên tendurustî yên ku bêkêşên diranan pêşkêş dikin:
- Low calories, germên mung bean hema hema tehl û caloriyan hene. Ew xewnek dieter e!
- Rêwiyek mezin e ku xwarina vîtamins C
- Rêwiyek mezin e ku xwarinên vîtamîn B
- Cenazeyên spî ji çavkaniya fîkolîk a fîkolî ye, ku dikare ji bo ku hûn pêşniyar bikin û pêşniyarên pêşniyar û pêşniyarên zindî hene.
- Ew di protein de bilind in.
Li gorî Wezareta Dewleta Dewletê ya Dewletê, yek teylên sûkê tenê bîst-şeş kolektor hene. Ew di salicylatek de kêm, nebatên kîmyewî yên xwezayî yên ku bi taybetî tengahî berbiçav dike.
(Aspirin acîdê acetyl ac acid salicylic e). Li dermanên çînê di Çînê de têne kirin ku xwarinê an xwarinê şîn.
Her du xurek û bîhnfirehiya mung bejê - kêşkek bi hestek nermî ya dilxweşiyê - hejmarek hejmareke çînî yên çandî, ji hêla çermê ve diçin û bi sêlên xwe.
Dema ku hûn ji bo mung bezên mung bean dikirin, da ku hûn ji bo pisîkên ku ne zelal neçar in an jî digerin.
Heke ew rast in, çalek plastîk bi çend xeletên avê, seal bikin û di sarfê de bimînin. Heke di vê rengê de tomar kirin, ew ê ji bo du rojan paşê bimînin. Ger hewceyê ku hûn dirêjtir bimînin, hûn dikarin hewceyê avê sar bi sar vekin û li kemek jar in sepandinek bistînin. Heger her du rojan her du rojan guhertin, ew di hefteya hefteyê de bimînin. Lêbelê, ji ber ku ew gelekî hêsantir digerin û bi gelemperî bi gelemperî, ez dixwazim ku li pêşî bikar bînin raweste û xwe bikim. Her weha, pişkên mung bean dikarin di roja paşîn de bi karanîna zindî bibin.
Vebijêrkek din e ku hûn xwe bi xwe mezin bibin û ev pêvajoyek pir hêsan hewce ne. dest bi şuştina ½ kulê mung beans û dakêşin, paşê şevê avê di ava avê de. Pêçikên kûçandî yên paqij bikin û li wan qaçekek mezin (heqê ku çar kul û 32 anonê derxîne) û avê avêtin. Pelê paqijê cil û materyalên li ser jar hilbijêre, bi karanîna qulikê pêdivî ye ku li cihê xwe bigirin. Rojekê carek careke din ava bike. Piştî çend rojan, kûçik dê diçin û dirêj. Wan hilweşînin, avêtin û sar bikin.
Hûn carinan carinan ji bo tîrêjên zêrîn (銀芽) digerin ku dermanên xwarinê hene; Ev van dirûşmên ku xwediyên wan derxistin. Gelek avêtina demê dravê ye, lê ji bo armancên festîvalê tenê tenê.
Ez gelek caran ev gavê bikişîne. Heke hûn tevahiya rojan dixebitin, hişyarî ne û tenê dixwazin xwarinê tengahî bixwin, ne mûş bek mung bean. Ew bi tenê wekî xemgîn û bêbawer têr be.
Li ser mijara tenduristî ya tendurustî, mûçên mung bean bi derheqên xwarina nexweşan ên wek salmonella ve girêdayî bûn. Karbidestên Hikûmetê di herdu Kanada û Dewletên Yekbûyî de bi karsazan re dixebitin ku rêbazên pêşveçûnê ewleh bikin. Di heman demê de, hûn dikarin bi rîsk di nav sûsan de an jî qirçikên xwarinê bi rîskek girîng re kêm bikin.
Li jêr hin xwecihên dilxweş hene ku ji mûçên mung beans bikar bînin, ez hêvî dikim hûn dixwazin wan hez bikin.
Zhajiangmian yek ji min a nodê Çînî ya Çînî ye. Di saheya nermalê de edamame beans, pork-mince (hûn dikarin di heman demê de bêtir şefê bermê bikar bînin), kartê çillê û zêrîn bi bi gurîdê julienned û mung beans spûts.
Tendurist Beked Chicken Chicken Chow Mein
Chicken Chow Mein - Recipe a healthy for Chicken Chow Mein from Heart Smart Chinese Cooking, by Stephen Wong
Bêfxweşiya Bêfê bi Nermên Berbi Bikin
Bêfê dirûşmên bi tîrêjên tîrêjê - Di kûçikek zêrîn de bi tîrêjikek stêr-tîrêkirî û hilberên çermê spî yên tûşî yên spî vekirî.
Buddha Xweşîn: A tîrêjikek tîrêjikek dilxweş a teybet e
Dansek vegetatorî ya ku di xwarinê çînî de gelekî populer e.
Home Made Chinese Egg Rolls with Pork or BBQ pork
Çînî Egg Roll Recipes - Ji bo ku hûn ji bo hevpeymaniya partiya perennialî veqetînek hêsan e. Di pêşniyarên xwarinê de û pisîkên hêsan ên tevlihev hene.
Honey beef stêr-hey - Zêrînek zêrîn û xwarinê reşê yê tarî yên tîrêjê di vê stir-fryê de pêkhatinek tirsek dike.
Şanoya Pan-Nried Noodles with Pork
A recipe for ji bo şangulên pan-tûşî bi bi pork û pargîdanê ve.
Singapûr Noodle bi Rice Vermicelli Recipe
Singapur Noodles ji pişkek asyek populer e ku bi pirtir, germên germî û sebayê, bi mirinê û xwarinê wekî wekî lêgerînek alternatîf e.
Bişkoka Porkê ya Bihar Bişikên Hêzdarkirî
Juicy Chinese barbecured pork bi vebawerên kispyî di pirtûka buhayê çînê de di saxê-dilxweşiyê de tête çêkirin.
Egg Foo Yung-Heke hûn çiqas hêja foo yung an jî hêla fu yung, çîroka çînî-amerîkî ya xweya omelette kêfxweş e. Di xwarinek sauce de ye.
Ginger-fried Fishes with Ginger
Pêwîstina vê Seafood Recipe ji bo Stir frysên Çînê, bi zincî, rûnê sesame, û sauçek oyster dixebitin.
Chow mein rêwiyek mezin e ku ji Tirkiyê ji Xwesera Xwezî an xwarina Krîpaverê re xizmet bike.
Çiyayê stir-fry Mung Bean Daxistin Recipes
Mung Bean Sprouts di xwarinê çînî de pir bi gelekî popul in. Ev gotara we çawa dibe ku hûn çawa bi wan re bixwin.