Bi çermek kûçik û dilxweşiyek bi bi porkê reş, qirikên reşik ên kûçik, kevir û germên diranan, ev bihiştan ji bo danserên partiyan û hinek hûrgelan pêk tînin. Ev xwarina pevçûnê Çînê di navbera 10 û 12 salonan de dike.
Tu çi hewce ye
- 1/4 pound barbequed pork (li bazarên asyayî bikirin an xwe bikin
- Porkê ya bermayî )
- 3 zû
- kincên reş
- 1/2 cup mung bean sprouts
- 1/2 carrot medium
- 2 çermên kevirên sor ên sor ên kûçikkirî de
- 2 teaspoks
- soy sauce
- 2 teaspokên sausê
- 2 çermên mîkroşê
- 1/2 teşonê şekirê kişandin
- çend kêm xeletê rûnê rûnê, da ku bîhnxweş bikin
- 2 Avêtên petrolê ji bo stir-frying, an jî hewce ne
- 12 walonên germê
- 1 Hûleyê qirêjî, an jî çilên 2 çermên kornstarchê bi avêtina avê bi tevliheviyê vekirî
- 3 kîlên petrolê ji bo kûr-hişk, an jî hewce ne
Çawa çê bikim
- Porkê bi darçekirî veşêre. Ji kelepên berbê darê reş digerin ku ji bo 20 heta 30 deqe avê bi germê germ bikin. Qeçek bêtir avê û kêşikek paqij bike.
- Rinse û mung bek mung be. Kozê xilas bike. Heta ku we bi kasa 1/4 ve ye.
- Di kulikê piçûk de, soya sauce, tîrêjê, kişînek mîkrok, şekirî û rûnê rûnê tîrêj pêk tê. Veguherînin.
- Germê navîn-bilind bi germahiya bilind. 2 çermeyên petrolê zêde bikin. Dema ku rûn germ dibe, porkê xistî zêde bike. Ji bo 1 deqîqê de, paşê vexwaran zêde bike. Ji bo bîstek din ve girêdayî ye, piştre li milê wok.
- Di navîn de sauce. Bi kurtê heat, paşê bi pork û vexwaran re tevlihev bikin. Ji ber germê vekin û destûrê bidin ku hûn bişînin.
- Preheat rûnê ji bo xurtkirina xurtkirina 360 dersa Fahrenheit û dema amadekirina pêvikê.
- Rûleka zîvê li pêşiya te ya wrapper bike, da ku ew rengek hêsan ava bike. Tewra xwe ya tewrê bikar bînin ku hûn hemî perçeyên ku bi hêk û mirinê veşartin. Nêzîkî 2 tîtonên ku nêzîkî bin binê binê. Di heman demê de, di heman demê de, di heman demê de, di heman demê de Seal top.
- Di çarçoveya 3-4-4-ê de zivistanan de, ji ber ku ew zêrîn zêrîn û zêrîn têne (qasî 3 deqîqe). Bi sponek paqijî vekişînin û li ser tewra kaxezê derxînin.