Çînê reş bi rengê çînî rehêlek baş e ku di vê stir-têr de hêsan e. Vê gavê hêsantir ji bo tehlûkê di black bean sauce de ji bo black bean sauce bi lûkulê re dibêjin, li bazara Çînê / Asayîş û gelek gelek supermarkirî hene . Ev wateya ku li ser çolê tê kirin.
Tu çi hewce ye
- 1 pound jerîn (vekirî û dînamkirin; navîn bi mezin)
- 2 kevirên rûnê rûnê yên (yên wekî petrolê an rûnê mîkrok an jî miyonut)
- 2 çermên reş bi rengê reş (bi lîle)
- 2 çîpên 2 teaspok (kişandin, nû)
- 1 kişandina sorê ya sor ya sor (derxistin nav kelepên piçûk)
- Ji bo Marinade:
- 1 çermê şerabê xwarinê (an jî şêrka hişk)
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- Ji bo Sauce
- 1 çermê
- soy sauce
- 1 çermê şerabê xwarinê (an jî şêrka hişk)
- 1 teşikê şekir
- 3/4 kulikê mîkroşê
- Ji bo Pirtûka Kornstarchê:
- 1 çermek kornstarch
- 2 çermên avê
Çawa çê bikim
- Qirêj û paqijê vekin. Li kulikê li kulikê biparêzin û di nav marineyên marinade (1 şerpek şerab, 1/4 çermê xwêçê) 4. Ji bo 15 deqîqeyan ji mirinê vebikin.
- Di kulikê piçûk de, kulîlkên sauce (1 soy sauce , 1 çermê şerabê çînê zêrîn an anî ya şêrîn, 1ê çepê rûnê, şekirê kûçikê 3/4 kulikê). Veguherînin. Di kelek piçûk de biçûk, avê 1 çemê kornstarchê di avê du çolê de ava bike. Veguherînin.
- Kişandin û rûnê zêde bikin. Gava ku neft germ ye, pişka reş û kulikên reş reştir bike, ji bo çend hûrsan ji bo aramatîk re hev re digotin.
- Çermê bişînin. Piştre kurtahî bi stir-fry û paşê pişk û peya germê sor bike . Ji bo çend deqîqek vekêşîn, heya ku avê zindî dest pê vexwarinê vexwarinê, avê an birçêk an vexwarinê vexwarinê digotin.
- Tîrêj û ziravên li ser aliyên panê bixin. Sawê zûtirîn bilez bide û di nav navenda pan de zêde bike. Wê avêtin. Wê avê kemaxa avê bişînin zûveke zûtir bikin û bi şuştinê ve zêde bike, zûtir xistin.
- Stis bike ku sauce bi bi tîrêj û sebaxan vekin. Stir di şîra kesk de. Serê germê germ bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 222 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodium | 973 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 28 g |