Fainá nermî, pişkek mîkrok e (têkildarî fêrbekirî farinata Îtalî ) bi armanca garbanzo bean (chickpea) çêkir. Fainá li Arjaguar û Uruguay di nav gelekî pir baş e. Ew pir caran bi hev re pizza ( pizza a Caballo ) xizmetê kir. Ev vîdyoya faína - bi saxçêk, pişik û paqijî xemgîn kir - lêgerînek mezin e, û alternatîfek belaş-ê ji bo pîzaziya regular.
Fainá pir zû û hêsan e ku hûn çêbikin, û hûn dikarin li firotanê xwarinên xwezayî yên xwarinê yên garbanzo bibînin.
Tu çi hewce ye
- 2 1/2 cups garbanzo bean flour
- 1 teaspoon salt
- 7 tiliyên zeytê zêrîn
- Vebijêrk: 2 çermên parmesan pêrs
- 1/2 Tîpûnê zeviyek reşê reşê reş (an jî kêfxweş bike)
- Avê 2 cup
- 4 saxçeyên piçûk ên piçûk (an jî 1 mezin)
- 1 cupê pelên nû yên spîçandî da
- 4-6 anonê pîçikek zêrîn berbiçav
Çawa çê bikim
- Bi kûçikek garbanzo bean bi hev re, 3 tîtonên zeytê zêrîn, parmesan pêris, û mûzek berbi germê zevê erdê.
- Whisk di 1 3/4 cupên avê de heta ku tevlihevkirî ye. Ji bo nêzîkî nîv saetekê veguherînin, da ku bihêlin bila rûnê hin avê avêtin.
- Ji kêşeyên ji sausagesê ve bikişîne û bi kûçikên paqij bikin. Di saxê de heya kûçikek kûçik bixwin, lêçek an an jî ji bo rûnê zêrîn an zeytê zeytek hebe. Susages to a plate plined with towels to cool to remove.
- Preheat rûnê heta 450 dûr. Dema ku ew germ e, 4 tehlên rûnê zeytê zeytûnê di 12-pizza pizza pane de cih bikin, û di hundirê germê de bêtir xwarinê germ bikin.
- Heke ku pêwîst be, avê bêhtir avêtin batteranê, heta ku baterê bes bi tenê têlezîn e. Bi paqijê pizza paqijê paqij bike, û batterê di panê de bike. Divê ew paqij (dora 1/4-inch) binêrin. Bi rûnê rûnê û rûnê ku heta fainá tenê tenê zêrîn û şikêş e (nêzîkî 8-10 deqîqe). Ji rûnê û bilindtir bi sausage, pîr û pîranê xistin. Ji bo çend deqeyan dirêjtirîn xwarinê vegerin, heta ku pîçek zêrîn dest pê dike destpêkirin û pîsk tenê wilting e.
- Perçe û perçe bikin.
Têbînî: Tu dikarî panek piçûk bikar bînin ku kûçikek piçûk çêbikin, ku dê hewceyek demeke dirêj hûr pêdivî ye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 376 |
| Tişta Giştî | 24 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 481 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 15 g |