Li ser bazarê kevirên hesîn ên nûjen in nû, pêşî di 2002-ê de têne xuya kirin. Ev steak pirrjimar û pir kêfxweş e. Û hêsan hêsan e. Pêveka marînatekê, paşê wê navîn an navîn-navîn an navîn. Bila ew ji 5 heta 6 deqîqeyan bimînin, hingê li dijî germê di nav stirên piçûk de bişînin.
Tu çi hewce ye
- 1 (1-1 / 2 to 2 pound)
- steakê germê
- 1/4 cup
- sûkên balsamîk
- 3 tîlên zeytê zêrîn
- 1 teaspoon salt
- Kulpaşê 4/4 çermê
Çawa çê bikim
- Di steak de rûnê rûnê rûnê bikin. Bikaranîna kelekek bikar bînin ku hemî aliyan li seranserê wê de, kûçikek kûr, zûtir bike.
- Di kûçek piçûk de, tevlîheviyên mayî yên çandî û baş baş dike. Li ser steak ji 1 heta 24 saetan veşartin.
- Dema ku amade amadekirin, amade bike û pêşdibistanê. Di nav her alî de 3-4 deqîqeyan li ser kulên navîn xwarinê , careke din dihejînin , heta hebûna navîn . Ev steak divê bi navendî-an jî baş-çêkirî an jî ew paqij dibe.
- Li ser kargehê rûniştin , bi pencikê vekin û bila 5 deqîqeyan bistînin. Ji bo xizmetê, steak position, da ku genê ji milê çepê ve ye. Steak bi karanîna bi zimanê xwe re bi destê xwe ne desthilatdar bike. Bikaranîna pir qeşikek bi kar tînin , li ser şikê rûnê, paşê wê çepê bike. Piçikê piçûk. Zûve bike.