Ma ev Alberta An Recipe Chinese Chinese Recipe?
Ginger-beef - xwarina dawî ya xurt. Danîya navdar ya navdar di nav de rûnê mîkrofxweş de dişikiland û bi kûçikek şîrîn û xwarinê veşartî ye ku pisporê xwarinên çînî yên Alberta ye. Lêbelê, pir zehmet e ku zehmên vê recipe popular. Gelê germê yê Albertans dizane û hezkirina xwarinê çînî ya rastîn nîşan dide? Ji ber vê yekê, germî beef e - çiqas nabe ka ew çawa amadekirî - xwarinek çînî ya baş e?
Li New Ginger Beef Ne tiştek nû
Bi lêgerîna gelek pirtûkên çandî yên zûtirîn diyar dike ku ew fikra ku bi firotanê re zewicî ye, ne tiştek nû ye. Ji bo nimûne, di "Rojhilata Navîn de Rojavayê," Bruce Cost ji bo "Pîrek Berbi Beef" ya ku ji hêla vîdyoya ristorî ya cûda ve ye, ji ber pelên tewrê û du kelepên nû yên kevir bikar tînin.
Di "Joy of Wokking," Martin Yan ji bo "pişka pêncê Beef" ji bo tîrêjê pênc spî salî ye . Di dawiyê de, "Pêwîsteya Kûçikê ya Madame Wong ya Long-Life Chinese Chinese" heye, ku tîrêjê germî ye û ji mîkroka sor vekirî tê bikaranîn, bi sauce ku ji firotika mîkrofê, kornstarch, sauşt û saoyê soya tarî hatiye avêtin .
Cûda di Northern Chinese de Ginger Beef û Alberta
Di rastiyê de, germê bermî li bakurê çînî ya Çînê ye, ku ji hêla pirtûkxaneya xweya rêjeyê ve pir zûtir û dilxweş e. Tevî navê wî ji dîrokê winda dike, tête fikirîn ku şexsek çînî dixebitin ku li Calgary dixebitin bi kêşeya "Americanized" rexşikê bi kêfxweşiya mizgeftê ya ku li Alberta gelekî popul e.
Heta îro, ew zehmet e, lê çiqas nabe, lêgerîn ku li derveyî parêzgeha Alberta-stêrkek li derve ye.
Lê her çiçikên wê, gingerê germ e ku riya ku mirovên ku xwarina çînî digotin . Û, gava ku ne ji bo calorie-countên xwarinê ne, neçar e ku materyalên tendurustî yên wek ginger, ku tête ramana tendurustiya tenduristiyê heye.
Pêşniyarên ji bo Rektor-Style Ginger Beef
- Ji bo ku tengahiyeke bêhtir çêbikin, du caran xwarinê kûçik. Ev teknîkî gelek caran bi xwarinê re tê bikaranîn: karmendek bermê bermê balkêş û amade bikin. Dema ku mişterî biryara fermana, perçeyek dîsa carek xurt e.
- Ji bo ku germê germê bêtir tenderê, tenê tenê ji bo kevirê batteranê bikar bînin (li şûna nîv û nîvê nîvê).
- Hemê xwarinê li xwarina xwe di heman demê de naxwazin - ew ê germê germ dike. Bi destpêka yek-sêyek xwarinê xwarinê re dest pê bikin. (Heke hûn ji bo kûrbûnek kûrtirîn in, hûn fêrbûna xwarinê bibînin. (Heke hûn ji nû re-kêrkêş in, hûn rûpelê kurtên germên hişk bibînin .)
- Mixabin batterê. Testê bi chopsticks an sponek kevir. Divê bila bêyî xistin.
Ginger Beef Recipe
Ginger Beef Recipe : Vê versiyonê hêsantir ya recipe klîk. Pêdivî ye ku yek poundê bermê bermî. Pêdivî ye ku hûn hewce nebe ku dibe ku rêwîtiya hewceyê bazara baş a kincê an an bazara asyayî ya germê, germî, zincê zêrîn an jî xaniyê xweyî, rûnê hesin, soy sauş , soya saoyê germ petrolê (alternatîf) li gel pisîkên pantî yên normal. Hûn jî ji bo birêkûpêk çar çar pênc kêlên petrolê hewce ne.