Empanadas ev xemgînî bi hêsirên şewitandî yên tije tije tije ye. Ewrûpa ji hêla hêsantir û başûr li Amerîkaya başûr ve hatin avêtin, û ew baş di navendî û başûrê başûrê mezin dibin (piraniya tiştên ku di Dewleta başûrê başûrê mezin dibin dikin, lê apples û parsên hewceyê pêsengiya şîn û hewceyê ji dorpêçek ji gîhan).
Sweet dessert empanadas bi curek cûda cûda re - yek e ku zelal e û bêtir mîna kêşê ji bilî empanada kevneşopî ya kevneşopî ye. Ev pişkek rûnê cenazeyê û pîşesaziya pîşesaziyê pêdivî ye, û pişkên diravî bi bi hêsirên şewitandî re diçin.
Gelek xwarinên Çîlan ji bo empanadas bi bi hêsirên dehydrated dest pê dike, lê hêsirên nû yên ku ew bi cinamon û kevir digerin, bi kêfxweş in. Empanadas tije herdem her tim hewl bikin ku di xwarinê veşartin û rakêş bikin, da ku hûn bisekinin ku pergalên ku bi hev vebawer bin.Tu çi hewce ye
- Çimkî Empanada Dough:
- 2 1/4 kulên heywanê tevahiya armanc
- 1/4 kelepek cheddarê pîran
- 1/4 cup manchego cheese (grated)
- 3/4 xwarinên xwê
- 12 çermên mûçik
- 1 zerikê
- 1/3 kelek avê
- Ji bo Rêzkirina Pearl:
- 6 Peyvên ripe
- 1/3 cup şekir
- 1/3 cupê şekirê zêrîn
- 1/2 lime
- 1 veşartina cinnamon
- 4 hemû kevir
- 1 teaspoon vanilla
- Xwarinê xwê
- 1 Zirikê zikê
- 1 çermê kemer
- 1/2 cupê şekirê paqijkirî (ji bo jîngehê, wek hewceyî)
Çawa çê bikim
- Di çarçoveyek xwarina xwarinê de rûn, xwê û paqij bike. Kûçikê diçin nîv-inch paqij bikin û pêvajoya xwarinê zêde bikin. Di pişka kulikê de di kulîlkek pisîk de, heta ku mixture bi xurt, pîvan, xwarinê ye.
- Zerikek zerikê û çend cotên avê avê ava bikin. Gelek carî. Avê bêtir avê avêtin, bi lezguhendî (pêwîstî heke bêtir hewceya kêlê 1/3 lê zêde bike) û di qulikên kurt de tevlihev bikin heta ku tarî bi dest bi dest pê dike. Neynik nake. Pişkilînek bikişînin (xwarin wê dişewitîne û bêhêz kirin) li dijî cenazeyê, û bi hev re du dîsan civin. Bi qasî kêmasî an saet ji hêla plastîkê veşartin.
- Dema ku xwê çêdike, pişk derxistin: Pelê û hêsirên 1 / 4-1 / 2 dakêşin, û di saxên giran de cih bikin. Du sugarsan, du nîvê zirav, stûyê cilê, 4 kevir, û xwarina nan. Bi tevlihevkirina tîrêjê bi xemgîniyê bike û heya navgermê navîn kêmtir, heta ku tîrêj tengilî ye, hîsên nehêl e, û piraniya mîkroşê, nêzîkî 15 demjimêr. Ji germê rake û bira bistînin.
- Avê Preheat 350 dûr. Ji ziravên kevir û kemînonê veşartin ji pişikê vekêşînin, û di vanilla de bistînin. Di kûçek piçûk de, kulikê çermê bi kulikê 1 çermê vekin, da ku şuştina hûkê bikin.
- Ji bo dîskek dheşînek li ser erdê qirêjkirî, ji nêzîkî 1/4-inch-tîrêjiyê. Çep 4-ê derdora kolanê rûnin û veşartin. Scraps re-roll and more circles.
- Di derheqa her çûkê rûnê rûnê de derheqê 1 çermê pişk derxînin. Çemên dorpêçê bi avê zelal bikin, hingê di çarçoveya çepê de bi tije dorpêç bikin ku forma nîv-moon. Bi hûrgilî li ser perçeyan bi hev re bişînin. Empanada li ser barkirina cîhê bikin, û tinesên kevir bikar bînin ku li ser perçeyan vekin, bi alîkariya wan bikin. Empanada li ser kaxezek hilbijêre. Bi dolgehên mayî mayî dubare bikin, ji nîvê duyemîn dara duyemîn derxistin.
- Brush empanadas bi zelaliya jermî / kemikê bi lez re, û wan di xwarinê de cîh bikin. Heta ku ew zêrîn zêrîn û puffed, nêzîkî 15-20 deqîqe. Ji rûnê vexwarinê û şekirê paqijê sifted dema ku ew hê germ ne.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 191 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodium | 214 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |