Lîsteya komek dirêj dibe, lê amadebûna amadekirina vê kodê bi Montpellierê mûzikê mûçik e.
Di vê rengê de tewra pisekek mûçik heye: Kûçikkirina kodê bi xwarinê piştî ku xwarinê vexwarinê. Mûzek tiştek ji hêla herb-lacedê ye, mîkrojek hejmarê bi bi mirinî û anchovies ve girêdayî ye; Ev kêfxweşiyek kêfxweş e ku wekî pargîdanek zûtirîn kûçikên zûtirîn şewitandin. Bi xwarinên nû yên xwê, xwarinê tevahiya xwarinê, dihêlin ku bi qulikê bi şerikek spî, spî vexwarinê re xizmet kir.
Tu çi hewce ye
- 1-ounce tîmek nû
- 1-ounce marjoram nû
- 2-pound
- pelên cod, trimmed
- 2 tiliyên zeytê zêrîn
- 3/4 xwê kûştê
- Germê germê yê 4 / 4'ê çermê çermê
- 1 1/2 kulikê spî
- Ji bo mîkrok
- 4 fîlên anchovy, di 5 deqîqeyan de ji şîrê vexwarinê vexwarin
- 2 kûçikan
- 1 kulpikên kêlîk, dûr kirin
- 1 kulînek lûkulê, kûçik
- 3/4 kulikê, hişk
- 2 Avê avê, avêtin û dakêşandin
- 2 tonên parsleyê, paqijkirin û dakêşandin
- 1-êlek, paqijkirin û xwarinê
- 1-ounce kozê nû ya nûve, avêtin û xwarin
- 1/2 cup zêrîn zêrîn
- Daspona Dijonê 2 teaspoon
- 1 1/2 teşonên nû ya lemonê
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Germê germê yê 4 / 4'ê çermê çermê
- Salad ji bo xizmeta şêrîn
Çawa çê bikim
Layer the fresh thyme and marjoram di panê de paqijkek paqijkirin û ji bo demek vekişîn. Fîlên codên bi rûnê zeytê re bişînin û xwê û gewê bi wan bişû. Kodê kodê li ser germên nû, rûnê xwarinê û masî hûr bikin, careke din di nav 90 deqîqe.
How to make the heb herb?
Dema ku kodê xemgîn e, mûzika herb ava bike. Bikaranîna xwarinê xwarinê, heta ku tehlîlan hêsan e.
Mûzîka hişk vekin, û pêvajoya pêvajoyê heta ku tevlîhev bi temamî xweş e. Avê avê amadekirî, parsley, spinach, û kûçik û kulikê heya hilberê heta ku greans tenê tenê kurtkirî nebe, ne temamî. Li gel pêvajoya borîdan, bi hêdî û biqewimin di zeytê zeytê, kevir, lemon, xwê û giyayê de derxistin. Ji bo demek veguhestin Montpellier veguherînin.
Ji bo bîhnfirehiya herî baş, masî ji beriya ku xwarinê dixebitin rast dike. Preheat rûnê heta 450F. Ji bo 9 deqîqeyan dakêşin û xwarinên cod û kulikan vekin. Masî li ser rûyê xwe hilweşînin û ji bo 9 deqîqeyan ji bo zêdekirina anîna xweş bikin. Masî divê ku hêsantir be û bi hêsantir re bi kelekek tehlûk be. Daxistina pelên mezin dikarin diagonal de bêne kirin ku ji bo xizmên piçûk bikin, eger bixwazin.
Dema ku kod xwarinê tê, xwê şer bi nîvê piçûkek kêm bike.
Layer pir pişkek bi kincên nû yên nûçandî û cod şewitandin. Bişkojka şekirê li ser kodê şewitandin û paşê masî li ser alîgirê masî ya herbê bikêr bike.
Ev kodê şewitandî bi mûzîka mirinê ya şehîdê 4-6 şewitandin.