Replacements for Baking, Cooking, and Spreading Dairy-Free
Mûter dibe ku pir caran gelek hilberên dairyeyê di nav xwarinên xwarin û paqijkirina klîmîk de tê bikaranîn, lê ji bo tendurustiya herkesî ne, ew ne ji hêla alerjiya dairyeyê an hewceyê an jî xwestina xwê saturated. Mirovên ku bi tevliheviya şîrê, dê hewce bike ku jixwe veke ji ber ku protein di şîretê de navê casin dibe hemîjenîk û di hundirê hûrgelan de biçûk heye. Ji bo kesên ku neheqiya lactose, mûz dikare dibe ku reaksiyonek neyînî bibe wekî ku lactose ye.
Û yên ku dixebitin tendurustiya dil û dilovaniya tenduristiyê dikarin ji bo xwarinê xwe xwarinê hilweşînin-birçîvan in fat û calories bilind e, û meydana saturated dikare bibe asta cholesterol.
Ji ber ku tu ji bo ku hûn ji xwarinê xwarinê diçin, ji bo ku alternatîf û xweşikên xwemûyî digerin peyda dibe ku tu ji bo ku hûn nizanin ka hûn çi bikin. Bi kêfxweşiyê, gelek alternatîfên dairy-free materyalên belaş-ji bo belavkirina, xwarin û bargiran- li firotanên xwarinê û zincên giran ên mezin.
Pêşîn, girîng e ku hûn fêm bikin kîjan parçeyek materyal e ku dema veguhertina xwe hilbijêre. Heke hûn neheqiya laktîkê ye, paşê hilbijêre ku materyalek diranan-yê ku hûn hewcedariyên we bikin. Lêbelê, eger hûn ji xwarinê xwarinên xweşkirî yên rûnê vexwarinê bikişînin, paşê wê neftê neftê bêtir ji lêker an margarîn ê bijartir be.
Niştecîhên Berbi Xweser
Heke hûn dixwazin tenê yek ji cureyê bidin ku ji bo kûçikê veguherînin, bila neftê kulê be.
Petrolê ji bo her tiştê ku ji ber belavkirina daristanê ve dihêle, ji hêla her tiştî veşêre. Ew tendurustî, dewlemend, û xwariyên dilxweş e. Ew li ser şikên rûnê veşartî û kêmkirina xwarinê xwarinê jî guhartin. Ew alternatîfek tendurustî ye ku petrolê. Hinek pişkên ku ji bo dîtina neutiva Organic Extra Virgin Coconut Oil, Crisco Organic Coconut Oil (xercandin û neçarbûyî), û Petrolên Coconut ên Karrington.
Çuçikek li Bakingê çi dike
Ji bilî her tiştê kêfxweş çêkir, mûçik di karên taybetî de heye. Hinek recipes, wekî kûçikên kûçik, li ser mizê xweşik dikin, lê di gelek rewşan de, tewrê tê bikaranîn ku ji bo şîn û avahiyê zêde bikin, û alîkarî li ser kevirên avêtî çêbikin. Butter jî şewitandinek lewîn e, ku hilberîna dawîn û şikiliya dawîn e. Bê germê, materyalên bêkêmayî dê hişk, xanî û bêyî bîhnxweş bibin. Bi veguherînên hinek paqij ên paqij, lêbelê, ew encamên ku hûn hemî nehêleya bêhêzî ji mêşê digerin, lêgerîn e.
Bêkêşkerên Bêkêşî yên Baking
Dema ku ew bargiran e, heta ku materî bi taybetî ji bo bîhnxweşiya xwe tê bikaranîn (wek di puff pişkek), hûn dikarin bi gelemperî bi tiştek ku bi riya-to-a-a-a-a-a-yê re heman rengê xwe veguherîne dikare dakevin. Heke hûn dixwazin li kulîreyên kulpî û bêdengên birêvebirin, van veguherînên destpêkek mezin e. Bêkêşî bêyî mûçek rêwîtiyek e ku rêbazek balkêşiya xwe ya tendurustî xwe çêbikin.
Hinek xwarinan hene ku dikarin wekhev wekhev bikar bînin ku di binê xwarinê de çêdike. Tenê wan hişyar bikin ku piraniya van materyalên avahiyek bilind hene, da ku hinek li ser şekên din kêm bikin an jî xwar bêtir lêbigirin wê balê xweş bike.
Reqêlekî populer applesauce-ji ber ku dilxweşiya wê, lê hûnê dixwazin hûn ji şoreşa kêmtir ji bo şekir kêmtir bikin. Banhed Mashed jî li cihê cenazeyê dixebitin, wek ku avêtina avokoyê. Her du nutriyan lê zêde bikin lê dibe ku avokado dikare ji bo hilberek xeyek xeyal bidestxistin-çêtirîn e ku ew di vê çoka çîkal ve veşartî. Yogurt ya Yûnra we çêkiriye ku çêkirek kûçik û piçikek piçûk dide we, lê gava ku nut pişkek xemgîn dibin lê lê dibe ku danserek baş e.
Sticks Dinner-Free Butter Best
Ma ji bo sautkirinê, an ku bi xilasiyê ve girêdayî ye, yan jî bi destûra li ser paqij an goştê masî an masî, bi pîvanê mûzek di gelek xwarinan de pir girîng e. Lê belê alternatîvên ne-peyda hene-bilî marqarine. Dema ku margarîn ji sereke ji soybean ve têne çêkirin, piranî brandên soybean û petrolên din ên ku bi tevahî dairyeyê ve girêdayî ye.
(Heke piştrast bikin ku ji bo mûçarînê veguherîne ku hûn bi baldarî hişyar bibînin.)
Ji ber ku çêtir e ku bi rêvekek alternatîf bikişînin. Berxên ku li binê erdê binirxînin Balance Vegan Sticks û Melt Organic Vegan Butter herwiha, her du herwiha bermîl û li gor mêşê xwar kirin. Blue Bonnet Lûtose-free bi bi rûnê vexwarinê têne çêkirin û dairy-free û gluten-free têne kirin, û "wekhev Bonnetek Blue-ebiz."
Pirrjimar Dairy-Free Best Spreads
Ne tiştek mîna pişka germ ya germê bi bi mûzek hişk vekirî ye, lê hûn dikarin encamên ku bi belavkirina ne-dairy re heman encam bibînin? Bi dilfikir, gelek celeb hene hene ku çawa tête çêkirin ku çawa çêbikin û çêbikin bêyî dairyek têr ne.
Balance Earth Earth makes six buttery, including whilst, organic whiskey, oil of olive, soy-free, omega-3, and nicotîk organîk. Hemû dikarin ji bo belavkirina, saute, frying û baking. Balancea Smart Smart jî ji cûreyên esasî, organîk, flaxseed, omega-3, EVOO (neftê zeytek zêrîntir), û sodium û herweha vîdyoyên radyoyê difiroşe.
Short Shortening Best Dairy-Free
Short Shortening a form of fattier even the butter. Li ku derê nêzîkî 85% fat û avê sedî 15 de tête çêkirin, kurt dibe 100% fat. Ji bo kesên ku nikarin lactose tolerant, çend guhertoyên dairy-free yên vê belavkirî yên bêtir dewlemend in, hene ku Crisco All-Vegetable Short, Spectrum-All-Vegetable Micro-Vegetable, û Nutiva Organic Vegan Shortening.