Ez li ser mîsyonek im ku ez hewce bikim ku gelek kes mimkin be ku hûn bi xwarinê bi dest bi kar bikin. Ez dizanim ku xwînê ji wan re nezanîn ebawer e, lê bi min re digotin: hûn ê jê hez dikin.
Berserên Batter tenê mîna Quick Breads têne çêkirin, bi du cudahî. Yekem, xwêranê li ber paqijkirina soda an jî soda bêdeng tê bikaranîn, û duyemîn, batterê çend çend deqeyan diqewimin e ku lewma dema ku hûn ji hêla xwarina dîkoxide ve têne çêkirin.
Bawer bikin ku hûn nehêle ku birînên rêjeyî pir dirêjtir, an avahiyê wê hilweşînin. Şertên bi baldarî berbiçav bikin. Heke ku we carî kenek an jî muffinsek çêkirî ye, hûn dikarin ev qirêj bikin!
Her çiqas batterên bêdeng bi dirêjtirîn birçîbûnê ne, çimkî çaxê ku xwînê mezin dibe û pêşve dike ev acids û alkolên ku ji bo alîkariya xwarinê alîkarî bike. Çêçûna batteranê nan ji hêla xwarinên kevir ên xwarinê vekirî ye, û ew ê bi gelemperî pir bilindtir, bêtir wek nanek zû.
Ez şaş bûm gava ku ez vê gotar lêkolîn dikir ji ber ku li wir pir agahdar e ku li ser derheqê batteran tune. Ew şîroveke mezin e ku bi bi xwewar re dixebite, û rastî jî, ew bi pratîk têne sekinandin. Û her çepikên bêbawer ên nebawer in û mirinê bi hev re xistin.
Ji bo wan ên ku hûn xwarinê an qonaxa xwarinê bikirînin, 2-1 / 4 xwarinên germê wekhev eynek yek, wek ku bi gelemperî 4/4-ê giran dikin.
(Hûn ji bo Angelina ji bo vê pirsî bixwazin! Ji bo pirsê nû, an jî xwarina xwarinê, ji bo 5/8-ounce konsek yek 1/4 aon pakê rûnê hişk wekhev (avê giran di rûnê xwarinê de). Û 1/3 ji 2-ounce cake ya xwarina hevgirtî ya yek pakê rûnê hişk wekhev e.
Ji ber vê yekê ji bo xwarinê an şevê din ê, anî an du anî pêşî anî û dest bi xwarinê xwarinê bixwin.
Hûn bi hişmendiya xweşbarkirî be, hûn xaniyê we dê bêhnxweş bîhnxweş, û malbata we dê kêfxweş bibin. Baking Happy!
Batter Breads
- Nanê xwarin
Hişyariya germê, firotin an malê, xwarin û germê genê ev yek nanek pir hişyar e. Ew dikare ji bo taştê, xwarin, an xwarinê re bibe xizmetê. - Bread Oatmeal
Ov û honeyî ji bo nanê vexwarinê ev yek nan e. Heke hûn dikarin xwe binihêrin, rojek berî wê bikin, paşê xweş bikî û ji bo taştê veşêre, bi kûçikê û jam an jî şewitandin. - Honey Rolls
Ez ji van evan hez dikim; Ew xwedî spî û rengê herî baş e. Wan bi sûkê germ an germ bikin. Ez hez dikim Stewê Mest û xwarinê Meatbolê ji ber ku hestiyarên hevdu xweş xweş bikin. - Sally Lunn
Ev cil û piçûk hinek xwarinê ji bo nivînek eşkere ye, an jî wê rojê pêşiya xwe çêbike, bila tûr, paşê xweş bike û mermerê û jam.