Biharê havîn e ku bi rojên piçûktir hêşîn e, hê jî germ ne, lê êdî tu zordar e. Û bi wan rojên kêfxweş re teyrên teyrên xwe hebin. Sor, sor, zêr, pir rengî, neheqîkirî û teyranên bihuştî yên teyrên hesabî. Bazarên cotkar bi herdu semenên piçûk ên piçûk digotin û, dilsozên mezin ên mezin ên ku ji bo dirûşmetê neqas in.
Tomatoes di navanserê çemê ya Rojhilata Navîn de pir bi gelemperî tê bikaranîn. Lê em qet carî derfetek bisekin ku sezona kurtayî ya ya heirloom nîşan bide. Rastînek ku tomatîk dikare alîkarî bike ku xwarina xweş û bîhnfirehiya xwe ji lê belê lêgerîna heirloomsê teqînek çêbikeşînek teymûnî û ew wek şeytan in. Ji ber vê yekê, bi rastî, ew ew stêrên ji hêsankirina hêsan e.
Ji ber ku em ê di havîna havînê de bibin, em dixwazin wekî xwekêşkek grîvanek xizmetê bikin û hemî çûna xwe ya ku ji bo tartine hêsan e. Ew e, şekek ji nanek zêrîn e, bi rûnê zeytê zêrîn û heta ku bi zû zêrîn zêrîn digire. Hingê ez bi her tiştê ku dest bi destê wek pears û pîran, apples û cheddar an jî li ser serê xwe bilind dike, di vê rewşê de, hinek hûrsên teyr û tangy feta parsek şewitandin.
Hûn dikarin bi hêserê reş reş û pişkek mezin a germê baş bibin. Lê ev pêşniyarê xweşikek îdeolojî ye ku ji bo hevrikiya me ya bijarte, za'atar.
Wê hişyar kirin, her weha divê hûn ji bilî ji tîrêjê bêtir teyrên şewitînin, ji ber ku ew ê li hemberî her kesê peya veşartin û hûn ê kêfxweş bibin, heger hûn tiştek tartînan bikin.
Tu çi hewce ye
- 2 Mezin
- teyrên heirloom
- 3 Tebûrên zeytê zêrîn
- 1 Teaspoon
- şewitandina za'atar
- 4 pişkên mezin ên Îtalî
- 4 oz.
- Feta cheese (softened)
- 1 Têzek rûnê zêrîn
Çawa çê bikim
- Avê zivistana zûtirîn 400 dûr.
- Bi teyrên heirloom hilweşînin û li ser çarçoveya kaxizê ve girêdayî ye. Bi şevê du tîpên zêrîn ên zeytê û bi zerarê veşartin. Di rûnê 30 deqîqeyan de rûniştin an jî ta ku heta teyrên têne destpêkirin, rengê piçûk biçin, lê şewitandin.
- Pûçikên Îtalî yên bi nîvê rûnê rûnê zêrîn ê zeytê û gill an jî rûnê tûzê nêzîkî 10 deqîqeyan an jî heta ku bi bilezek zêrîn zêrîn.
- Her perçek bi bi fêrikên fêlekirî yên pîr û topê bi teyrên zehfî veşartin. Her perçek di nîvê kûr bikî û wekî wekî konsepatorek bi koktail an kincê şerabê germ bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 333 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |