Heke ku tu berê berê mûk (an jî mook, nokdumuk) nehatiye dayîn, paşê ew hêşkêş e ku bifikire. Muk mengal e û çavdêriya amerîkî jello ye, lê ev yek bi şahî ne. Ew bi xweşikek pir kêm e û her tiştê ku sauce hûn li ser xwe bidin an jî digerin. Di xwarinê Koreyî de, ew bi gelemperî bîhnfirehiya soy-ê saxê ye .
Muk ji masî bek dîn e, û dibe ku wekî jelly, mung bean jelly, or march bean starch li ser pakêtek an jî dikir. Hûn dikarin li ser pargîdaniyek kroceryona korean li barsê balkêş bikî, û dibe ku ew pir di firotanê de pir gelemperî ya Asyayî bibînin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Savoya Jello Korean:
- 1/4 cup mung bean powder (li ser firotanên krîza Koreyê yên heyî hene)
- 1/2 tûtê deryayê
- Ji bo sauce
- Soy sauce 1/3 cup cup
- 1 tsp kelek xemgîn
- 2 scalliyon, kêmkirin
- 1 tixwanê tovên sesamek şewitandin
- 1 Tebax rûnê rûnê
- Vebijêrk: 1 tot kochukaru (mîkroka mîkrokê)
- 1 pkg. zehfî ya kevir (gim), şaşî an an qewçêlek qirêj
Çawa çê bikim
- Di çarçoveya sûsê de 1-3/4 cupên avê bi kulê mûzê 1/4 cupê mung bean hev bikin.
- Germkirina bilindahiya germê bi avê veqetîne, ji wextê wextê wextê wextê bi demê xwe ve girêdayî ye.
- Germkirina germkirina navîn-navîn-zûtirîn zûtir dibe ku ew bi dest pê ve dest pê dike, û ji bo 15 deqîqeyan din jî bixwin.
- Muk amade ye ku germê gengaz bibe dema ku pir tengahî ye û bûle ye.
- Pêçek paqij an casserole dish.
- Piştî ku ew germê odeya odeya berbiçav, paqij an paqijkirina navendê da ku ew dikare saz bike.
- Di 2-3 saet de, ew ê di berdewamiya bêdengî û şehîdiya jello de bêteşkirin.
- Ji ji sivikê vekişîne û mukê diçin, reqilan, an qeşikên piçûk.
- Di kulikê de tevlihev, hemî sauce de tevlihev bikin û li ser zêrînek qeşikê zelal li jello bike.