Bi hêvîdariya ku hûn pir gengaz bibin ku hûn bêtir gumanbar bikin. Za'atar mizgefta mizgefta Rojhilata Rojhilata Navîn e û gelek xwarinên zêrîn hene ku nikarin bi dashê vê tevlihevkirinê çêtir bikin. Wek mîna xwê xwê xwarinên xwarinê derxe, hingê za'atar dike.
Guherînên guhertoya vê herb û mestikên spî vedigerin seranserê medieval û di her welatên Rojhilata Navîn de hevpar e. Bi gelemperî, za'tar eynek tîrêjê, deryayê, marjoram, sekac, tovên sesame û xwêkêşîn, lê wek ku her tewra her tiştî ye ku kevneşopî ye, gelek cûda û gelek fikrên ku li ser bingeha rast her cure.
Dema ku hûn gelek firotin û mortar hene û bazarên nû yên ku hûn dikarin ji zûtirîna zûtirîn kirînê bikirin, hûn dikarin bi xwe bi xwe xweş bikin. Bedewiya vê yekê ev e ku ew bi tecrûbeyên cûda celebên cuda re ye ku heta ku hûn bi "xaniyê" rewa bibînin. Ev ecêb e ku çiqas pirrjimariyek pir hêsan pisîkên mezin ên hûrgelan hene: Sumac kûçikek citrus, oregano hûrgelek hûrgelê dike, û marjoram hestek şêrîn. Ji ber vê yekê veqetandin li vir bikin û ditirsin ku heta ku heqê rast e bila lîstin. Û gava ku hûn dakêşin, xwarin , dîkan, xwarin , xwar , germ , xwîn, paş, şewitandin û bêtir veşartin. Hûn dê zehmet be û ji bo xwarina zêrînek ku ji ji hezkirina hin zewacê re nake.
Tu çi hewce ye
- 1 çermê
- tovên sermîlandî
- 1/4 cup
- tewra
- 2 çermên tîmpî
- 2 çermê
- marjoram
- 2 çermên mirinê anîn
- 1 teaspoon
- salt
Çawa çê bikim
- Tovên xwarinê di pêvajoya xwarinê de an jî bi mozar û mirinê bixwînin.
- Add ingredients and add well.
- Veşêre za'atar, di cih de, cihekî tarî di di çarçoveya zinca plastîkê de an jî li kûrekî kûçikê. Dema ku rastdarî veşartî, zaatar dikare ji 3 heta 6 meha dawî dibe.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 10 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 195 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |