Tomato Kasundi yek ji xwarinên bijartiya mêrê min e! Ew mezin bûye û her weha gelek bîranînên xwe yên ku ji wan re şaş dike. Min tenê dizanin ka çawa çawa Tomato Kasundi çêbikin û ez gazî bikim, ez di hezkirinê de! Ne tenê ew e ku hûn ji xwarinê xwarinê xwarinek xweşik e, ev yek sondwîlek belav dibe an xwarinê! Bihevhatineke bêkêmasî ya flavors û spicy, ew baş e, ez kêfxweş im ku ew bi tenê bi xwê vekirî xwarinê xwarinê xwarin! Hûn dê hewl bikin ku hûn hewl bikin.
Tu çi hewce ye
- 35 oz tomokên sor (firot û ripe)
- 2 TBB
- tovên reş
- 1 cups malt vinegar
- 1/2 kûçikek nû nûçik (kûçik)
- 15 kevirên garlic
- 1 kulê rûnê rûnê
- 1 Tbsp. paqijê bermîl
- 5 TBB tovên cumin
- 1 Tbsp. giyayê sor
- 10 Çelikên nû yên hêşî (drav û dirêjkirina diranan)
- 1/2 cup şekir
Çawa çê bikim
- Di kûlekî ne-metallîk de, sermên kulikê di şevê maltê de malt digirin.
- Ji bo Kondundi, ji bo avê di avê de veşartina şîrîn amade bikin. Xweş baş bin û amade bikin ku paşê bikar bînin.
- Avê qeyek mezin a avê li germê navîn. Dema ku ew avêtî ye, çermê di çarçoveyê de her tîmotê bi çilê kûçikek tûjî, di çermê de vekin. Tenê bi çermê kûr nekin. Dema ku avê tê veşartî, bi kêlî bi teyrên wê dişewitîne û ji bo 50-60-ê dûr bimînin. Di dawiya vê demê de, ew avê ji avê avê ve diçin û bi lez li ava sar. Niha yek ji dûrên darikê tomar anîn û vekişin ku çermê vekin. Heta ku tomato bi temamî vekirî ye, bi dorpêçeyên din jê re vekin. Niha nuha 1-1 1/2 kîlometre bikişînin. Dûr bimînin.
- Tovan, rezwan, zêrîn û lîle di nav pêvajoya xwarinê de xwarin û paqijek piçûk bibin. Dûr bimînin.
- Di kulê rûnê de rûnê qirikê kêmtir. Dema ku ew gelekî germ e, paqijî, cumin û zêrîn zêde bike. Ji bo 5 deqîqeyan ji bo germê kêmtir bikin. Di vê demê de gelek caran diçin.
- Îdî nuha veşartî û tomarok, kelek kesk, kedê-rezwan-ginger-lûkulê, şekir, û salt. Heta ku tîmên nerm û nexweşî bibin. Wekî ku ev çê dibe, petrolê dest pê dike ku bi bilindkirina tevlîhevkirinê. Ev nîşan e ku Kasundi baş e!
- Li gorî tercîhkirinê an jî hewceyê bêtir xwê bîhnxweş bike.
- Ji germê bisekinin û bi baldarî kasundi li ser şirketên berbiçav bibin. Top bi bi rûnê rûnê Dema ku Kasundi bi hefteyê ve bêyî vekirî rûniştin, da ku ew pêr bibin.
- Dema ku şiklê kopiyek Kasundi vekirî dikare ji bo sê mehan ji bo birêkûpêk hilbijêre. Ew xwarinê bi xwarinê zêrîn an xwarinê li ser xwarinê Daal û bîhnxweş, dirêjî Basmati Rice xwarinê xwarinê xwarin!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 257 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 894 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 9 g |