Wine Wines Will Option Your Best Option for That Cajun Spice
Mardi Gras, an Fût Sêşemê , derfetên kajîn a Cajun xwarinê nîşan bide. Ew ji bo şikirên şerabê jî ji bo ku li herêmê Bayou yê beloved û spavên spî yên spî bi hev re heval bikin û bi hev re hez dikin.
An Intro to Wines for Cajun Meals
Cajun cuisine ji bo dewlemendiyê, zirav, spî, û ji bîhnfireh tê zanîn. Dema ku hûn digel meşên lê digerin ku hûn bi zehmetiya hevrikiyê ve digerin, hûn ê hewce ne ku hûn bi baldarî bijartin.
Ew herî baş e ku redên karkerên giran ên ku bi tanninsî wekî mîna Cabernet Sauvignon bilind e . Ew ê şîrtirîn paqij dikin û şîretên xwarinê hilweşînin. Li şûna, merivên mestirên ku wê bi şikil û şîn bibin û yên ku dê bi tehlên hişk ên tewrikê nakin bibin.
Bi tevahî, meya spî wê piranîya ji bo piranîya Cajun xwarinê û Sauvignon Blanc ji bo her tercîhên herî baş e ye. Ew nayê wateya ku sorên ji derveyî pirsê ne, tevî ku tiştek mîna Pinot Noir an jî Shiraz dê bijartekek bêtir e.
Ji bo Gumbo biçin?
Ew zehmet e ku berxwedanê ya gumbo ku bi sausage, mîkte, an jî mirîşk tije dike. Ev yek Mardi Gras hezkirî û lukisiana nîşa rûniştinê ye. Lêbelê, ew zehmet e ku dibe ku şerabek şerabek bibînin ku ne hemî bîhnfireh nakokî. Nûçeyên mezin ew e ku ev yek yek ji cajunê ye ku dikare vexwarinek sor an spî be.
Wine aliyên hêja ji bo gumbo veşartina veşartî ya herî mezin e.
Hûn ê hewceyek wek şerek mezin a Sauvignon Blanc hewce ye ku dadwerî û germbûna germbûna Cajunê ya klasîk ya klasîk.
Ji bo ku hilbijartina şekirên sor, bijartina Pinot Noir an jî şeyaziyek şîraz bijartin. Her du caran bi gelemperî ne di bin avahiya tannîn de ne. Ew jî pêdawiya hêsan a hêsan heye ku dê dê wê biparêzin û gumbo piçûktir bikin.
Ji bo Qanûna Cajun Dike Bikin?
Heke hûn hewldanek li ser sefûdê an şeyfish-ê wek bingehê wekî Cajun catfish, şempek creole, an qeyfishek xerîb dixebitin, bi bi şerabek spî veşartin . Ev ê ji bo nûvekirinê û paqijên mûzîkê di çarçoveyê wan de pêkhatî ye ku dê li ser xwarinê rawesta.
Riesling an Gewurztrraminer dê bi kêlekî kafirên kajun re dixebite. Dîsa dîsa, hûn dikarin li Sauvignon Blancê herwiha bi xwe veguherînin, kîjan taybetî bi hêsanî hêsan e ku hûn gumbo jî xizmetê dikin.
Wines for the King of Those Sweet Sweet Cakes
Dema ku ew di şewitandinê de, King King rehmê yê Mardî Gras e . King Cakes bi şekir, zirav û rengek pirrjimêr yên bijartî yên bîrok-stewîl hene. Tevî van herdu hêmanan, yek şêweya şerabê ye ku dê bi t'evî ti Kîngê King Cake kar bikin.
Ji bilî piçûk şerabek piçûk bibînin . Bi sî û demi-sec (wateyên mizgîn) yên wek spanî yên Cavas re ji wan re navnîşan an jî mizgeftên Moscato d'Astî yên Îtalya. Dema ku ji bo birçîbûnê ji bo rûnê spêda dûr e ku şerabek pişkek ku ji ber birçîbûnê nebe, nebe .