Grafika Rieslingê ji welêt ji Almanya Rhein û Mosel Rivera Moselê ye, ew li vir bazara vê spî ya bazara spî ya îro ya modern modern yê xweş kir. Şerabek zûtir dikare celebek berfirehtir dibe, her du herdu di navbera herdu guhertinên dilxweş û herweha ronahiyê de tevlihev e.
Riesling yek ji mêrên nû "nû" yên şerab e, ji bo cîhanê ya bazara du-hejmar û bandorên cîhanê kêfxweş e.
Pêwîstina xwarinê paqijkirina xwarina xweş û paqijkirina xiftanê di nav sedemên hezkirina nû de ev yek ji sedemên herî girîng in.
Lingo Riesling Labo
Rîslingsên ku di çarçoveya asta wan de (asta hişkiyê) û qirêjiya germê de li ser qirêjê ( wekin Kabinett, Spatlese, Auslese, etc.) têne categorîzekirin . Dema ku li ser rîska hişk a Rieslingê, peyvên bûk yên Trocken ("dry" di German de) an jî Halbtrocken ("half-dry" di German de, kîjan wergera ku li ser paqijê veşartî an jî nîv-êfxweş e).
Profile Riesling Flavor
Wines of Riesling canê bi apple, pach û pearlê li ser pêşî yên bi heywanên nermî yên pirrjimêr û pir bi şîrîn û bi nişk veşartin dibe. Li ser paqij, Rieslings, apple, pearr, û pişk digel citrus û nîjeriyên xweş dikin. Rieslings ji bo mîrasên wan ên mîrakên "minerîtiyê" bisekinin, diyar dikin ku çima hîtên dirûşm an kevneşopan dikarin bêne kirin.
Riesling and Food
Ji bo mizgeftek "petrol" wekî taybetmendiyek xemgîn, floral û aromatîkên berê têne zanîn, ev şerabek profîl û pêdivî ye ku ji mîkrof û dûr ve girêdayî ye. Vê vê acalîzmê ye ku ev çend şêweyên Riesling dihêle ku şekirê bêhêzî ya şekirê mayî bêyî bêyî şewitandin û şêrînek şêrîn.
Xwarinên Xwarinê : Gava ku ew bi xwarinê Riesling bi xwarinê re tê, tête navberî navê nav lîstik e. Rieslings dikarin li dora ku bi hevalên xweşikên dilêş û profîlên spice yên zehmet çêtirîn şerab be. Ji bo sekêşan ji bo desserts, pork, poultik an germê, û bi temamî di nav cûda Rieslingê de tiştek ji wan re destnîşan dike ku hûn bi wan re li ser masê û zest ên asîayî, Meksîkayî an jî heta ku xwarinên Moroccan ên ku dişewitin, bi xwe re bişînin.
Herêmên Riesling
Dema ku dîroka dîrokî bi Almanya ve girêdayî ye, bi rengek pirrjimar û pîvana rehberî bi rewşên pêşveçûnê ve girêdayî ye, her weha tevlîheviyê bi tevlihevbûna giran re, ew bijartina xwezayî ya ji bo firotanên navneteweyî. Elmanya Mussel, Rheingau, Rheinhessen û Pfalz yekem li ser rêwîtiyek li ser Rîzîngê çêdibe raweste; Lê belê, şêweyên hest-hûrs li ser Alsace, Fransa û Clare û Eden Valleys yên Awistrî li ser vê gurçeyê pir bi hêz bûne. Di Dewleta Yekbûyî de ji bo alternatîfên "hewceyên" hewldanên herêmî yên Finger Lakes-Washington û New York-ê bibînin.
Riesling Producers to Try
Almanya: Dr. Loosen, Fritz Haag, JJ Prum, Maximin Grunhauser, Schloss Vollrads
Fransayê: Domaines Schlumberger, Hugel, Zind-Humbrecht
Australia: Jacob's Creek, Grosset Springvale, Pewsey Vale
Washington: Ste Chateau. Michelle, Charles Smith's Kung Fu Girl, Eroica, Leap's Poet
New York: Dr. Konstantin Frank, Hermann J. Wiemer, Heron Hill
Bilêvkirin: Rees-ling
Wines system of Riesling a system of Ripeness Classification unique unique, ku dê bikarhênerên bikarhêneran bikin ku li ser çi bisekinin an şerabek navîn-navîn û hem jî ku şerab dê rûn û şêr be.
.