Steak Steaks gelek pir kêfxweş in, lê dibe zehf. Bi serîlêdana mûçikek germ û pêkanîna wê ji bo demekê vekişîne, steak wê bi awayek baş tender bike. Ji bîr bipejirînin ku ew germ û zûtir bigire û hewl nekin ku nexwarin. Ev steaks wek yekser e, lê dikarin her weha bêtir bi xwarinên wek tacos çêbikin.
Tu çi hewce ye
- 1 3/4 to 1-pound (450 kg) skirt steak
- 1 çermê (15 ml) mîkroşê
- 1 teaspoon (5 mL) cumin erd
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- 2 teaspoks (10 mL) sacek Worcestershire
- 1 teaspoon (5 ml) salt
- Şekir (1 milyon) şekir (1ê ku bijartî bikar tîne)
- 1 teaspoon (5 ml) zûtirî zikê reşê reş
- 1/2 teaspoon (2.5 mL)
- 1/4 teaspoon (12.5 ml) chîçek chipotle
- 1 çermê (15 mL) sûkê spî
- 1 çermê (15 mL) petrolê vexwarinê
Çawa çê bikim
- Wê ji steakê çerm . Steak in pieces.
- Mash garlic û saltê bi hev re çêbikin.
- Bi hevalek mîkrok, cumin, garlic pişk, paqijkirina kincê, vinegar, pişkiya chipotle, şekir, kulikê reş, hemî û rûn û hemî hemî xwarinê rûk bikin. Di kulikê plastîk de rûniştin û ji bo saeta saetekê vekin.
- Ji bo germê navîn-bilindtir amadekariyê. Heta ku nehêle kêm kêm.
- Ji rîsê vekişînin û her golê jê re paqijên spî. Serê bixwazin an jî bi hewlên tilîlas an jî li ser xwarinên spanî re xizm bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 553136 |
| Tişta Giştî | 33,753 g |
| Fat | 12,663 g |
| Fat Unsaturated | 15,368 g |
| Cholesterol | 192,094 mg |
| Sodium | 171,233 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 60,353 g |