Xwarinê Sirloin, carinan carinan bi navê sirloîn re tê gotin, di nav heman deverê de wek sê-tip . Ev qutiyeke pirrjimar e ku dikare bête û dilxweş e, û çêtirîn ji hemî nirxên erzan e. Vê tedbîrên vê biceribînin ku bisekek mezin a tedawiyê biceribînin.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds (900 g) sirloin bermîlan
- 1/3 cup (80 mL) sinegar
- 1/4 cup (60 mL) petrolê zêrîn
- 1 rûnê (15 ml) avê
- 2 teaspoks (10 ml) pişka zêrîn
- 2 teaspoks (10 ml) mîkroşê
- 2 teaspon (10 ml) salt
- 2 teaspoks (10 mL) sacek Worcestershire
- 2 teaspon (10 ml) sûkê sor yê sor
- 2 teaspon (10 ml) paprika
- 2 tîponên (10 mL) gewra cumin
- 1 teaspoon (5 ml) marjoram deryaya (1 çargoşe / 15 mL heke nû bikar bînin)
- 1 kewçêr (5 ml) kovarê reş
- 1/2 teşon (2.5 mL) lûkulê lûksê (an jî 2 kevirên nû, kêmkirî)
- 1/2 teşon (2.5 mL) germê zêrîn
- 1/2 teşen (2.5 ml) paqijên paqijkirî
Çawa çê bikim
- Pêlên gavên celeb di nav çermê plastîk de ne. Avêtina kemîner bikin û li ser steaks derxistin, da ku bicihanîna hemî erdê baş baş kirin. Bi baldarî bila ji çilê, seal, û sarfê di nav 2-8 saetan de bigirin.
- Preheat grill ji bo germê navîn-bilind. Ji kulikê veşêre û çepê vekin. Cook, carinan ji bo 20-25 deqîqeyan, yan jî dilsoziya we ya xwe veguhestin.
- Dema ku paqijkirin, germ ji avêtin û li ser kemîna barkêşiyê bikin. Bila 5 deqîqe berî bikişînin. Vê tedbîrên bi germên germî yan saladek kemî anîn.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 416 |
| Tişta Giştî | 25 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodium | 926 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 45 g |