Cabernet Sauvignon padîşah li ser darên sor ên dinyayê serwer dike û rostên dîrokî û herêmî bi hêzdariya Fransayê, bi taybetî bi Bordeaux ve girêdayî ye . Fermên Cabernet Sauvignon di celebên germên mezin de yên pir bi şewitîn û cûrbecûrên cûreyek baş hene. Bi gelemperî wekî şerabek tinîn, avahiyeke xurt û dewlemend, aramên tarî yên tarîf û flavên tewra baş tê dîtin, Cabernet Sauvignon bi rastî cûreyeke gurawî ya navneteweyî ye, hemî herêm û çandî li dermankirina avê damezrandin.
Cabernet Sauvignon Li Globe
Ev fîlek e ku eşkere tije tije dike ku ji bo cîhanê xemgîniya fikrên fikr ên ji germên cîhanê yên cîhanê wekî California, Washington, Çîl û Awistralayê nîşan bide. Napa Valley of California, Napa Valley, li ser Cabernet Sauvignon, bi hêzek hûrgelan ve ava dibe, piranîya asta mîkrok û zûtirîn zehfek girîng e. Li herêmên cîhanê yên wekî Îtalya û Fransayê, Cabernet Sauvignon pir caran pirrjimar e. Pelên herî baş ên bordeaux yên sereke yên Cabernet Sauvignon, Merlot û Cab Franc ( Zûtirîn Tişt: ji bo sedî bilindtirîn Cab li cenazeyê û hilberînerên ku "li banka Gironde") de li pêşverokiya liverê ye. Li Îtalya, Cabernet Sauvignon bi gelemperî di "gûştina Super Tuscan" de tête peyda ye. Super Tuscans bi giran li Sangiovese grape bi hevalek baş a Cabernet Sauvignon û Merlot di hevalbendê de.
Flavor Profile
Cabs di çarçoveya navîn û rêjeyê de ji navendî-navendî bi tevlihev tên avêtin. Ew bi taybetmendiya bilindtir tanninsî , ku xizmetê û pisporiyê pêşkêş dikin ku taybetmendiyên berê yên tarî yên dewlemend piştgirî dikin. Enstîtuya aromatic û flavên gelemperî yên ku di Cabernet Sauvignon de têne dîtin, plîçikek reş, blackbîr, germê germ, vanilla, îselê reş, tutunê û carinan aromas û an jî hestiyar hene.
Xwarinên xwarinê
Ji kerema xwe ya tanninsên li Cabernet Sauvignon , ev şerab ji bo fat û protein ava kir. Xwarina sor, bi taybetî, ev yek ev yek e. Her tişt ji bergêr û brîtan re lîstikên kevneşopî û lîstikên sereke, dilî, sûkên xwarinê, berx û pişk-dilbîrkirî (pispor Stilton, cheddar, Gruyere difikirin) hemî hemî bi cabê xwe bibînin.
Di bin 10 $ Cabernet Sauvignonê baş bibînin.
Key Producers to Try
- Şefên Xwe
- Caymus
- Beaulieu Vineyard
- Mondavi
- Chateau Maucaillou Le Bordeaux
- Beringer
- Penfolds
- Grgich Hills
- Greg Norman
- Salon
- Clos du Val
- Şeh
- Berzên Sterling
- Pine Ridge
- Ramey
- Paul Hobbs
- Joseph Phelps
- Eagle Crying
- Cellên Leapê yên Stag
- Saint Jean
- Souverain
- Rubicon
- McManis
- Hogue
- Jardin
- Montes
- Concha Y Toro
- Columbia-Crest
Bilêvkirin: Cah-bur-nay Saw-vee-nyonh
Her wiha Cab wekî naskirî ye