Tu çi hewce ye
- 1 welat ham
- 1 kincên qutikê
- Şekirê zêrîn
- Nanê xwarin
Çawa çê bikim
Roj an du berî ku hûn plan dikin ku hanê xizmetê bikin, di kîtlekî mezin de pir mezin, rûnê hîngê dakêşin, da ku hanê xweş bikin. Heke gelekî hêrs e, hûrên krîpê xuya bibin. Bi avê sar re û rûniştin 24 saetan li odeya odeyê rûniştin, 3-3 4 caran avê biguherînin. Hema hêm nefikir e, heya 1 heta 2 caran ava bike.
Roja din, paqij û hinek avêtin avêtin avê avêtin avê tûxê.
Avê li avê veşartin. Ham li ser rhekî di heman rengê mezin de, li avê veşartin, veşartin û li ser germahiya bilind bilind bike. Skim ji ji rûyê xemgîn, rakirin, germkirina hesabê wê avê di hêdî hêdî de dimîne û ji 25 heta 30 deqan per pound an jî heta ku tîrêjê tender û hest dibe bikişîne; hûr hûr di xwarinê de kişandin. Avê Preheat heta 350 distanan F.
Hêm ji mîkroşek hilweşîn, pişê vekêşîn, û germê ya 1/2-inch. Di çarçoveyek kûrek û pêlavê de hilbijêre. Pat on a glaze (brown sugar and bread crumbs bronze kevneşopî ji bo Smithfield û Virginia Virginia ). Li gûrekî hîmê gavê hucê gazê di nav razînek berbi avêtinê de û bake, 45 kelek an jî heta ku şewqek zehf e. Veguhastina hanê ji bo firotanê û kêmtirîn 20 deqîqeyan berî xizmetê dike. Di Başûr de, ev hams di odeya odeyê de (an jî birrîn), lê hema hema qet germ ne. Dema ku carving, kaxezek piçûk.
Serçawe: Ji hêla Jean Anderson û Elaine Hanna (Doubleday)
Bi destûra vegerandin.