Dining Dinner in New Orleans

Ma pêxemberê nekujin. Ez dizanim xwarinên rêjîmê hene ku li ser vê lîsteyê ne. Heke ez xemên xwarinên xweya fine, hebê gotara wê got "Bi hezaran rûpela Topscale".

Hin ji wan re ji hêla ambiance û dilovaniyê bi "finer" re ne. Min dixwest ku hûn beşa kronê Creole, a touch of Cajun, xwarinên dîrokî û yên ku bi xwarinên nûjen ên nûjen in. Her weha, van cihên min xwarim û pêşkêşkirina we pêşkêşkirina we bibînin.

Hemû xwarinên mezin hene, pir xweşfiroşên berbiçav, pisporê baş û kesayetiyek yekem in. Hizkirin!

• 01 of 09

  Antoine

  Restauranta Antoine di 1840'an de hat saz kirin û li welêt li xwarina malbata herî kevnar e. Xwedê ji 150 salan ji alîyê Alciatore / Guste malbata xebitandin, Antoine ji bajarên yek ji mezin ên dinyayê li ser danê xwarinê dest pê kir.

  Bi Şerê Dema Şerê Cîhan, Du Şerê Cîhan û Gelek Depression, Antoine ji dîroka kevnar a zêrîn ya kevnar, pirtûka pirtûkê ji 1659 û ji hêla din ve ye.

  Li bendavên rastîn li ser plates hene: Crawfish bisque, Trout Pontchartrain, Creole Gumbo, Oysters Rockefeller (çêkirina wan), Antoine yê taybetî Baked Alaska, û kafaya kafulê - germê germî li ser maseya xwe li ser masê dihêle.

• 02 of 09

  Bayona

  Di çarçoveya fransî 200 salî de kovara kevneşopî de, bi patio piçûkek xwarinê, Bayona parlaysên bilind yên kalîteyê bi navên xwe yên xwe yên bêkêmasî. Hûn dikarin hêmanên Far East, Fransa, Îtalya, Afrîkaya Bakur û Mediterranean û Dewletên Yekbûyî yên xweş bike.

  Di 1990-ê de ji hêla navneteweyî ve bi navê Chef Susan Spicer û Regina Keever, Bayona tête zanîn, Bayona bi heman rengî ne wekî wekî wekî Germ Duck Breast bi Pepper Jelly Glaze pêşkêş dike; Crispy Croutons in a Madeira Banana Sauce bi Goat Cheese û Mêrdû; Li Seryona Tostada, Avocado, Chipotle li Seryed Scallops û Mirliton Slaw; Panama Rasted Panel with Tomato Butter, Dirty Rice and Grey Smeared; Mocha Banana Torte bi Pecan Croquant; Plate Four-Plate û Pirrjimar.

• 03 of 09

  Bon Ton Café

  Bon Ton Café di sala 1840'an de Natchez avakirina dîrokî ye û li xwarinê Cajunê herî nû ya New Orlean e. Malbata Xweseriya Pierce xwedan ji hêla wê ve tête, Bon Ton xwe bi serdema kevneşopî, sedsala Cajun malbata xwe dide pesnê. Bişik û berbiçav, Bon Ton karmendên heval û karanîna xwarinê bîranîn pêşkêş dike.

  Ew ji bo xwarinên crawfish dizanin, lê herweha hez dikir wekî mîna Şrimp Remoulade Salad; Zerîn û Crab Okra Gumbo; Agirpînê, Cenazeyê û Cabab Étouffé bi Parsley Rice Buttered; Fîlmeya Fîlmeya Nû ya Kendava Girêdanê Topopî bi Lûisiana Oysters (an xerîb), û steaks. Dinneran bi bijartina vebaweran re xizmet kirin. Desserts-Methwatering-a-Desserts-ê di navberê Bread Pudding with Whiskey Sauce and Ice Cream Crisis.

• 04 of 09

  Brennan

  Di cîhana Royal Street ya di sala 1956 de li Brennan vekirî vebû. "Niştecîh li Brennan" divê ji bo mêvanên nû yên Orleans e. Fîlmên Baneras û Eggs Husarde yên herdu li vir hatin afirandin, û Bananas Foster, bi dramatîk bi amadekirinê li amadê amadekirin, hemî xwarina xwe ya hemî xwe ye.

  Dinnerek li vir tecrûbeya romantîk e ku mumulên şikir li ser masê, ronahîên gazê di hewşê de nîşan dide. Dibistanên navxweyî yên nû yên herêmî, zarokê şîrê dermê, û zêrînek sereke yê sereke - Trout Nancy, Veal Kottwitz û Tournedos Chanteclair, ji bo çend navê wî.

  Di hilbijartinên we de 4-ê prix fixe di xwarinê de Oyster Soup Brennan, Salad Brennan bi Creole Dressing, Shrimp Sardou, û Cîhan Çokokoka Çêkotîk.

• 05 ji 09

  Parlamentoya Fermandarê

  Li Orleansê ya New Orleansê xweş bikin, Parêzgeha Fermanderê dîner bi riya fêrisî û avahiyek spî vaktorê sipî digerin, bi tehreş, kolan û gingerbreadê tije dike. Dara Baxçeyê ye, bixwe, drav û gelek kesan diçin nav avê, avahiya xwarina kêfxweş a xwarinê.

  Pêşniyarên li vir çêkirina creatîkên Creole Creole, yên bingehîn ên Amerîkayê û gelek kesên xwe, wekî Turtle Soup, Gumbo Yaya, Foie Gras du Monde, Crab û Caviar û Crawfish Maque Choux. Di pisporên sê-sêsan de soup û salad, ente, û dessert hene. A Divê Ji bo Brunchona Bêguman Eggs Cochon De Lait e. Di ceribandina Dessert de Korya Bread Pudding Souffle & Warm Cherry Rasted Pecan Tart.

• 06 of 09

  GW Fins

  Ev xwarina kozê ya fransî xwe bixwe dike ku masî di rojên cîhanê de tête dayîn û herweha masiyên baş ji avê deverên baş ên di demsaliyê de. Guhertoya rojane bi hêja nû ya masî hene. Fins romantîk e, hê jî amadekar e, û ji bo xizmeta wê ya herî baş tê zanîn. Ew bihejirandina Esquire "Top 20 Rektorên New New Restaurants in America."

  Wanê xwarinên xwe yên xurtkirî hene, pisîkên lobster, germên deryaya germî yên bi rêjeya kêlikê, kûçikên kûçikerê kûçikan, û Louisiana yên wekî Seafood Gumbo , Crispy Fried Softshell Crab, û Remrimade Remrimade.

  Dessert-a-not-miss-in-a-a-apple-pie-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-vanilla-vek-ê ye.

• 07 of 09

  Muriel

  Di avakirina avakirina 1700-ê de gelek karsaziyê hene, di nav xaniyek taybet de, saloon, fabrîkaya pasîza, firotana kirrîkê, ristorî spaghetti û dawiyê - Muriel's. Mêrê min û min bi qezencê yek rojek Muriel dît ku li dora Jackson Square di dema xwarinê de digerin. Me li ser duyemîn li ser çavdêriya xwe hilkişand û di nav de zoom in.

  Ew zehmet bû ku ji hilbijartina mezin a bijartî, lê ji bo kesên ku bi mezinbûnê hez dikir, ji min re hez dikir (Muriel ya ji bo xwarina korolî ye):

  • New Orleans Seafood Gumbo
  • Pecan Louisiana alligator crusted, fried flash and served with a mirliton, carrot, and red Onion Slaw ; Li gel mepirê jelly
  • Duck Confit Dirty Rice
  • Cenazeyê û Bermîlan
  • Pain Perdu Bread pudding with Candied Pecans & Rum Sauce

• 08 of 09

  Club Club Pelican

  Di 1990'an de, xwedan Richard û Jean Hughes xwediyên mîrkêşandar ên nexşterî yên yekem a kevneşopiya kevneşopî û contemporary bi welatekî xaniyek fransî ya 19-sedsala fransî vekir.

  Ez biryar da ku xwarina Pelican Pîroz dikim, ku ji hêla gelek mêvanan di dema IACP (Komeleya Navneteweyî ya Kanseriya Navnetewî) de li New Orleansê ve tê pêşniyar kirin.

  Gomek me çû, û em çiqas ku dikaribû em dikarin emir kir, her tiştê parve bikin. Hin hinek hezkirên me jî hene:

  • Club Club Pelican Obeders
  • Crab û Corn Bisque
  • Trio of Duck: ziravê zirav, zorê, barbarî
  • Masî Gulf Gulf w / Crawfish Étouffée
  • Lump Crabmeat and Shrimp Cakes with a Fried Green Tomato Chutney & Remoulade Sauce
  • Banana & Blueberry Bread Pudding

• 09 of 09

  Tujague

  Dostê Cajun ku li Louisiana mezin bûye tu carî tu New Orleans -New serdana, ku ew û jina wî xanî ye, bêyî ku diçe Çuçeya Frensî ya li Fransa ji bo beefa beef .

  Kelefên kovî yên hilberîna rojane ya herî nû de, û ew li vir e. Di xwarinê 6-ê de her tişt ji hêserek veşartî hene, bi messertê, bi riya germî ya germî ye. Diner bijare ji yek ji çar kesan re bi xweya xweya prix fixe heye. Hinek hêrs bi xemgîniya Remoulade Sauce, û Tûjga Bafavê Bassfê-êkêşên bermî yên bi alfabetên aromatîkî yên tûjî têne xemgîn kirin, û bi bi saxên hesenîstî re xizmet kirin.

  Nanê xwarin û Pecan Pie bi xwarina neheq-yê-nayê veguhestin, bi teva hewceyî dewlemendiya reş-reş-rehmê dewlemend e.