Dema ku xwarinê xwarinê bixwe tête çêkirin ku bi karanîna xwarinê stî (Cajuns 'tiştek tiştek bikişîne) çêbikin, ev bi şîrînek xweş kir, xweşkêşî, şîrînek dilxweş e û niha kevneşopiya Başûr baş-hezkirî ye - bi taybetî bi Cajun û Creole .
Malbata me difikirîne ev pêngav an du ji jorên nan ên din jî, lê kîjan Cajun wê ji we re dibêjim ku malbata xwarinê herî baş e ku malbata wan e, û ez bawer dikim em hemî rast in.
Lîsteya naverokê dirêj e ku ew gelek spaxan bikar tîne, lê ev xweyek hêsan e ku çêbikin.
Bi lîberopê kulikê qulikê bike, paşê paşê pişk û kemikê vegotin.
Tu çi hewce ye
- Çimkî Pîrê danê:
- 1 çermê çermê (nermî)
- 1 1/2 cup
- pecans (kandî)
- 3 eggs
- 1 1/4 şekirê şîrîn
- 1 tablespek vanilla hilbijêre
- 1 1/2 teasponên cinnamon
- 1/2 teşonê nutmeg
- 1/4ê kulikê (dilşik û şîn)
- 3 kulên şîrê (tevahî)
- 8 xwarin nan (stale, kubê biçûk biçin)
- Ji bo Whiskey Vanilla Sauce *:
- 3 kinc şekir
- 3 kulikan kem
- 1 kulikê çepê
- 1 teaspoon
- dilamom
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 2 çermên çûkê
- 1/3 cup whiskey
- 1 1/2 çermên cornstarch
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
Çawa çê bikim
Nanê danê
- Preheat rûnê heta 350ºF. Pan xefta 9 x 13-inch bi 1 tîranê bişewitînin.
- Toast pecans in pecans in a pan dry dry over 5-10 deqîqeyan, an jî heta ku bîranîn (ne pisansê bişewitînin). Ji germê rake.
- Kûçik bi hêja, şekir, vanilla, cinnamon, nutmeg, kûçik û kedê heta ku tey baş e.
- Ji nîvê xwarinên kulê di nav rûnê zelandî de rûniştin, bi topên pecans re, paşê dora nîvê mîkrojê li ser nanek bike. Kubên rûniştina rûniştin û topên bi mûçeyên mayî digire. Bi pirtûkê veşartin û bila 30 deqîqeyan dabeş bikin, bi kêlî bi kûçikên hûrsî dihêlin çend caran çend caran da ku da ku danê rûniştin. Ji bo 45 ketan de rûnê paqijê, avê bi kulikê veşartin û rûnê bîr bikin.
- Ji pûçê vekişîne, 1 cupê germê whiskey Vanilla Sauce li ser wê, û ji bo 5 deqîqeyên bêtir bêhtir bikişînin. Bila herî kêm 5 deqe berî jêbirin. Serê Whiskey Vanilla Sauce bi pudding vekin bike.
Whiskey Vanilla Sauce
- Dema ku pudding baking, şekir, kemikan, spî, û rûnê di saxçikek piçûk de û hevpeymanek berbiçav bînin. Dema ku materilê paqij e, wiskey, karkstarch û vînilla di piçûkek piçûk de têxe, paşê hêdî hêdî hêdî bi kişandina whiskeya tevlihevê ve di nav saxê de.
- Ji bo 5 deqîqan bi zûtir veşartinê, pir caran zirav kirin.
To Serve
Pişka germê germ bikin, germî ya kulpî ya li ser topê, û hinek ji Whiskey Vanilla Sauce vekin (li ser pişka Whiskey Vanilla mayî yê xizmetê bikin).
Têbînî: Pêdikeve xwarinê bi her cûreyek neheq, leftoverek çêkirî dibe. Ne wateya neheqkirî ne garlic, pîr, rî an jî xwarinê şêrînek din jî xwar. Dema ku armanca bingehîn ya vê messertê bû ku ji ber xwarinê bisekinin, ez ji hêla cookî tê dizanim ku di kovara kevirê kevir de dimîne - da ku ji ber xwarinê bikişîne, lê pir girîng e ku ji bo vê dessertê sereke heye. Materên din ji bilî xwarinê stêdanê bi gelemperî di pantry û sarfê de têne, ew ji bo şirketek bêpêşkêş û hêsantir e yan jî ji bo ku ji bo malê re dilxweş dike, dilxweşiya xweşik e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1148 |
| Tişta Giştî | 63 g |
| Fat | 31 g |
| Fat Unsaturated | 21 g |
| Cholesterol | 215 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Carbohydrates | 133 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 13 g |