Ger hûn bixwazin New Year Li lingê rastê dest pê bikin, ev cilên masî û hûrên reş-reş û hanê baş e. Ev hoppin 'Yûhenna yekem pirtûka xweş û hêsan e ku xwarinê "lucky" ya kevneşopî ye ku bi kevneşopî ya roja Roja Nû ya xwar dixe. Germên black-eyed, leftover hûm, û berhemên germkirî yên germkirî bi lez û hêsan xwarin dike; Her hewceyê ku hûn hewce bibin ku xwarinê qenciyê tije bikin. Coleslaw bi awayekî din re rêkûpêk e ku kabbagek tevlê bibe. Gelek başûrên mîna çêrik- çilê bi cebbage, tomokên kesk, û hinek pişkên baxçê din çêkir-an jî mirinê bi pejên xwe tirs.
Hûn ku hûn bijartin wan bi wan re, hûn ê diqewiminin ka çima başûr ji wan re pejirandin. Ew tengahî, dilxweş, û, bi berhemên xwe têne, ew xwarina xwe tije bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 cup serî (kandî)
- 1 tablespek bacon drippings
- 2 (16-ounce) karkerên black-eyed (piçûktir, an jî nêzîkî 3 kîlan
- pejikên black-eyed )
- 1 cup ham (tê xwarin, kandîkirî)
- 1/4 teaspoon cayenne kepper
- 3 kulên kulandî (hot)
- En.wiktionary.org salt salt (to taste)
- Vebijêrk: zêrînek şîrkêş a zêrîn an zêrînek sor
Çawa çê bikim
- Di saucepan de li ser germê navîn.
- Ji bo baconê baconê kurt û pêdivî ye, heta ku tender û pêbawerî, pir caran davêjin.
- Pêçikên cilên cilên cilên dakandî, hûr xwarinê hêşîn, û cenenê cayenne; tirsa xweşikî baş bikin.
- 10 deqîqeyan de rûniştin; xwarinê yên germê û germî yên bermayî, bi şewitandin. Alternatîf, bi firotin di çarçoveyek mezin de an jî li ser platekê û bi topên masî.
- Garnish bi reşên piçûk ên piçûk ên reş-reşan re, kengê bixwazin, û bi xwêran û kesan re xwarin.
Tiştên
Heke hûn bixwazin ku xwêçikên reş-hûr ên xwarinê bixwin, ew pir pir hêsantir e, ev tenê demeke bêtir kêm dibe. Hûn dikarin rojek wan pêşî bixwînin û roja pêşî Hoppin John bi dawî bikin. ji bo xwarinê, bi qulên mezin ên tarî-hûrs-an-ê di tûjek mezin an an jî danîmarka dolîn bikin û wan bi qasî 10 kîlan ava avêtin; qulikê li ser germê bilindtir bikin û bi avêtina avêtinê. 2 deqîqeyan ji bo peşan. Germên ji germê jê re vekin û ji bo saetek ji saetekê veqetin. Pêçikên paqij bikin û wan bi 10 kulên nû yên avê bişînin. 2 teaspokiyên xwêkirî zêde bikin, germ di nav germê navîn de bilind bike, û wan bi avêtina zêrîn. Bihêle germê kêmtir bikin û ji bo 30 -45-45 deqîqên masî, an jî heta ku ew tenderê dikin. Pêranê paqij bikin, wan paqij bikin, û wan di xwarinê de bikar bînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 501 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 133 mg |
| Carbohydrates | 101 g |
| Fiber Fiber | 11 g |
| Protein | 17 g |