Zucchini bechamel dansek Misirê ya ku pir biqedir e! Ew di Arabic de koosa bil bechamel tê gotin û bi zûkrîn, beef û bechamel hatiye çêkirin. Ew gelekî din e ku hezkirineke navdar a din, macaroni bechamel .
Tu çi hewce ye
- 2 lbs. zucchini, sliced
- 1-ê zêr, zêrîn
- 3 tîlên zeytê zêrîn
- 1 lb
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Kulpaşê 4/4 çermê
- Ji bo Beçamel
- 1/2
- 6 çermê rûnê
- 4 kulên şîrîn germ
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/2 kişê çûn
Çawa çê bikim
Ama Bechamel amade bike
Ev sauce dê li ser kevirên zeviyê zêrîn û zûçikiyê bilind bikin. Di navlekeke mezin de, kûçik, dilşikî, paqijê giran li ser germê bilind. Xwarinê, di demeke kurt de hinekî zêde bike. Herdem berdewam bike ku ji ber vekişîna xwe bistînin. Zûtir û zûtir zirav pir girîng e! Gava xwar û rûnê kemî ye, mixturek, pêdivî bi şîrê germ bibe. Hişyar bikin ku ji dorpêçê bistînin. Bi tevlihevkirina avêtinê.
Divê hûn jê re bifikirin, ji ber ku ev tiştê wê diçûya we diçe. Ew dikare çend kêlîk di nav germê bilind de û tengahî berdewam bike. Bila ji bo çend deqîqan bişînin. Bihar kêmtir bikin û destûr bikişîne. Heke hûn pisîk bi paqijê digotin, niha dê dem wê bikin. Heta ku pêrisî pêdivî ye berdewam bike. Kişandin û kêmtir bimînin, her çend demjimaran heta ku amade amadekar e. Heke mixture pir dirêjtir dimîne, ew ê bêtir kişandin. Pêkêşî ya pêdivî ye 1/4 kulê germê germ bikin.
Zucchini û Beef amade bikin
Di panê de, germê 3 tîlên zeytên zeytûnê yên germê navîn. Zucchini slices zêde bikin û destûr bidin wan heta ku ew nerm bikin. Xwê û gewrê bişînin.
Dema ku zucchini saute e, panek din berbi berbi berbi xwe û baxçê xwe bistînin. Heya zîvê zêrîn heta heya kulîlk û her teyek tewrê dakêşin.
Çêbikin
Di 9x12 dishê de, levikek zirpînek piçûk çêbikin, li pey zeviyê zeviyê. Dema ku hûn ji zûçik û zeviyê erdê nebigere bila dûr bikişînin.
Pêviya dawîn dê bibe bechamel sauce. Bi zûtirîn li seransera paşîn ya dawîn bişînin. Ji bo 30 deqîqeyan bistînin, 350 dûr dane.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 191 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 15 g |