Bacon ji bo yek ji wan kûçikên kûçikan e, ew dikare çend caran dikare bigihîne master. Dema ku ev yek, yekînek materyal e, ew dikare çend ceribandin û çewtiyê dikare ji encamên bêkêmasî be. Bi bermayek tûşî tewqî di her tiştê de ji xwarinên sereke yên bi salixê an lêgerîner an jî tenê wekî sîpek bikar anîn.
Prep Work
Ji bo bîhnfirehiya kemî ya kûçikê, dest bi şikek sarok dest pê bikin. Bawer bikin ku pisporiya xwe pir têr e ku heqê we hewceyê xwe yê baconê bêyî ku bila rûbirû.
Hişyariya baconê ji hev re ji hev veqetin û li aliyekî ziravê bi alîyê wan veşêre. Çimkî bacon dirêj nekin ku hûn ji pakêtê derxînin. Ew dikare ji bo ku hûn berî vekirina pakê di navbera mûçeyên xwe de bi mûçeyê re veşêre; ev ê alîkarî paqijên xweş bikin û bêyî ku bêyî bargiran an xistina baconê rawestîne de hêsantir bikin.
Fêrkirina Bacon
Niha nuqteya germê li germê navîn. Bacon dest pê dike ku sizzle û veşartî bike. Tixûbê herî girîng: heta ku ew ji hêla pan ve berdestin nabe baconê nekin.
Hûn dikarin gavên ku bi baconê li pêşiyê pêşî bejî dest pê dikin, lê dikarin nehêlin an jî wê nekin ku heta ku ev belav kirin. Piştre baconê, bi karanîna tûjên veguhestin , û li dora duyemîn dikişînin heta ku ew bi hêsanî berdevin. Ev pêvajoya vê tevahiya pêvajoya baconê ya piçûktir, yan heta 15 deqîqeyan an jî soz ji bo baconê pêdivî ye. Di dema vê pêvajoyê de hişyar bimînin, ku dibe ku agirê baconê dê dê gengaze ji panê ve bibe, û wê pir germ bibe.
Hûn bacon carî jî heta ku xwarinê bixwin. Bacon pêk tê ku dema ku ew mîna bacê xikir dibîne. Wê dengê dengê sondling dê di dramatîk de tevlihev bike, û dema ku gulan, spî, an herêmên herêmî li ser bacon tune ne, wateya ku rûnê vekirî ye, ew amade ye. Vê bikişînin ku bi pişkek tawulê veke, paşê xwarina baconê xwe bixwin an jî bikar bînin.
Heke hûn tenê baconê bikar nakin an naveroka baconê pir dikir, hûn dikarin xwê bikar bînin ku hûn reharm bikin an bermayek paqijkirî bistînin. Tenê rûnê germê 250F bike û li baca rûnê rûnê baconê li ser kulikan.
Bacon Grease
Grease a bacon dikare ji bo xwarinên din ên bîhnxweş ên din ên ku ji bo mehekê ve vekirî tê veşartin bikar anîn, an jî rast tê xistin. Pêdivî ye ku grezek Bacon divê tu caran di bin sinkê de, bêyî derxistin. Bacon grease wê bibe ku ew çêdibe û bi hêsanî dikare pipes paqij bike. Grease a Bacon dikare di bin kulîlkek seqelê de an jî di rezber an serbixwe de, an jî bi tenê di dirûşmê de bête avêtin.
Oven Fried Bacon
Vebijêre din jî ji bo baconê xwarinê ye ku ew li xwarinê bacon bake . Oven baked bacon dikare kêm xirabtir be û dibe ku hûn bêhtir pişkên ku ji hêla pirtûka kincê ve di pişka standarda standard de bêhtir baconê bixwin. Wê rêbazê dê ji bo ku hûn bixwe an bi xwarinên xwe yên bijartî yên bikar bînin xwarina xweşê, dilxweş, şêrîn çêbikin.