Pawlos tê wateya ku apples, pişk, avêtin, kulîn, pişk, pişk û pûkên root û yên ku em bi "rengên zemîn" re dibêjin -yellows, pîr û soran-bîran-di vê demê salê de serdestiya bermîl in. Ne tenê ev fêk û sebên xweşikên dilxweş ên teyrê me yên me yên melefxweş bibin, ew bi nermên dewlemend ên dewlemendî yên bi tenduristiya xwerû û belaşên pergala parastina hêzdar a salê dema ku em dibe ku bêtir nexweş be. Di vê demê de ji bo salê dewlemend a dewlemend ji bo xwarinên jêrîn hene. Hûn xwarinê pîroz!
01 of 08
Xweseriya Xweseriya Xweseriya Xweyê
Root Vegetable Soup û Fall Vegetables. Ryan Berry For Getty Images Hilweşîna me di bin rengek enerjiyê de dakêşîne, wekî erdê dahatiya wê ya dawiyê dûr dide. Root veggies, ziravên zivistan, Brûkel, kulîlk, cebbage, şilan, kevir û germên din yên din ên ku di çarçoveya çermê û baranê de dibînin, li herêmên ku têne qeyd kirin. Li vir xwarina dirûnê ya hin karanîna xwecîhên hînî hene. Ev xwarinên di derheqê havîna havînê de di xwezayî de, dilerjîn, danser û germtir in.
02 of 08
Bi Sêlên Pijandî: Ji Xwendina Xwendina Xwarinên Xwendina Xwarinê
Jen Hoy Fall ji bo firotin, xwarin, salix, applesauce û tenê ji xwarinê xwarinê xwarina kêlîkên bêkêmasî ne diyar dike. Ew gelek elaletên xwediyê xwedan hene: tenê bi gelek derfetên ku bi gelemperî vekêşin. Fuji, Braeburn, Pink Lady, Gala, Cortland, Pippin, McIntosh, Macouns, Jonathan, Ginger Gold, Paula Sor, Împerator, Winesap û Jonamac di gelek celebên apên ku di ketin holê de hene. Ji ber perspektîfîk û perspektîfkirina çandî, ev fêk xemgîn e. Ew ji erdê bilind dibe, bi pêşveçûn û pêşveçûna xwe di nav dirên xwe yên mumbilîkî de ku ji wan re dara dayikê ve girêdayî dikin. Ew li derdora hundirê zeviyên navxweyî ava kirin, û bedenek porzîk hene. Energetîk bi vê wateyê ku ew bandorên bilind ên bandor dike, bandor û paqijkirina xwezayî. Ew bi taybetî ji bo pişkên berbiçav û şewitandinê têne kirin, lê belê digestin, hilweşîn û kêşkek zehmet. Di pîtînê de dewlemend ku bi fyotroya din ve girêdayî ye, di apê de ye, apples ji bo xweya diranan û mîzeyên giran ji xwînê re alîkariyê bikin. Kêliyên xwarinê bi gelemperî ne ji hêla rawestan re hêsan in, bi vî awayî me di lîsteya ku di bin lîsteyê de gelek paqijên xwarinê hene. Me gelek pişkên veguhan, guten-free û tevahiya golê tevlihev bûn, da ku tiştek her kesî heye.
03 of 08
Kulîlkerê Revîzkirî: Hemû xwarinên Dermandar û Dish Dish Recipes Karen Luchesi Kulîlk-ê di gelek molekêşan de (bi zarokên, mezin, zarok û kesên ku bi heval re bi hevalên xwe re nebawer in nebaş e) rap. Ez wekî ew wekî navdarek bêbawer dibînim Iti dibe ku çêtir be ku ev hewceyê ku hewce û hewceyê hewceyê hewce dike, ji ber ku baş baş amade ye. Kulîlker di dewlemendiya C û K vîtamîn e, folate (ji bo ducaniyê!) Û xwarinê xwarinê folate dike, û ji bo taybetmendiyên anticaran xwendin. Wekî ku ji xwarinên spî yên spî rast e, kûçikek kûçikek kûçikên mezin yên ku ji hêla hestiyarên hestiyar re xistin dike. Herbs and spices curry wonderful additions to cauliflower and can it a very special thing into a particular specialty and humble change. Divê van xwarinên ku hûn bi gerdûnî yên kûçikan vekin ku hûn bi kûçikên ku dikarin karên xwe yên dilsoz bigirin vekin.
04 of 08
Mêrê Mêzik: Mezin Tiştên Mezin Ji bo Wild and Cultivated Fungi Recipes
Hevrêzên xwedî xilaskirina belaşkirina belgeyên belaş kirine, paqij bikin û xwîna xwarinê, û alîkarî ji ziravên ku ji bedena xwe vebirin. Hevşokên hemî cûreyên ku bişkojka spî yên spî yên berbiçav - hîna xweserên dijwar ên xwarinên dijwar ên dijwar hene. Ew li ser selenium, B vitamins, potassium û fosphorous dewlemend in, û glyconutrients hene ku dibe ku pergala parastinê ya girîng be. Gelek kincên ji bo antiviral, antibacterial, derfetên kanserê-kansera wan dixebite. Ji bilî vê yekê ev e ku rastî kincên kûçikên culinary, şexsî ya kesane ye û di rastê xwe de xweş e. Lîsteya jêrîn ên li ser derfetên van çolên ecêb ên ecêb hene.
05 of 08
Bi Xweseriya Xweşandî û Baking
Sk Squash Pan. Jen Hoy Squash di dehan dehan celeb, şêweyan û rengan de bêne. Di havîna û havîn de, em cûreyên zerîn û kesk ên şewitandî bibînin: zucchini, pişkek zêr, avocado û patty pan. Çaxê havîna havînê dihêle, bi rengek ecêb bi rengek zêrîn û zerînek kûrahî zelal kir ku ji me re zivistanan bikişînin: kulkînên her cûre, butternut, delicata, acorn, kornnival, hubbard, hokkaido û gelek keremên paqijên me û hucreyên bingehîn. Her kesek kesayetiya xwe heye, û gelek caran ji wan re di rewşek veguherîn in, hûnê bixweber û bîhnfireh dê li gor ku hûn hilbijartin. Ev kategoriya xweya recipes hatine afirandin ku hûn ji bo ramanên bêheq ên ku hûn hemî cûre dikarin di kûçê de bêne bikaranîn.
06 of 08
Hemû xwarinên Pumpkin Tiştên Ji Soufê Dessert
Jen Hoy Dibistanên ku li pey têne rêberê stranek hezkirî bi kemînê û gelek derfetên wî ne. Pumpkin bi nutriyan: alpha û beta-carotene û potassium, magnesium, vîtamins C û E. ew jî di fîra dewlemend de dewlemend e û ez difikire ku xwarina yekem ya yekemîn be. Tevahiya zer û zerînek tarî an zêrîn û kemînek bi dilşik, pancreas û germê, bi alîkariya şekirê xwîna vala bikin. Ji bo hewcekirina van tedbîranan, bi ziravên germ ên piçûk, cilabaza (Cebabaza Rojavayê Hindî), Hokkaido squash Kuri, Kabocha, an jî hebek deryariyek kûrahî, pişkek dûr. Ev dikarin bi guherînek bi karanîna bi guhertinên hûrgelan ên di bîhnfireh, density û texturekê de bêne bikaranîn. Ji bila van kesên din ên ku ji hêla van van xwarinê vebawer e.
07 of 08
Ji bo Fall and Winter
Jen Hoy Wê roj rojên piçûk û kurt dibin, tiştek tengahî wek qulika mezin a tîrêjên me û giyanên me germ dike û nexşe ye. Soup dikare xwarinek xwarinê bibin, yan wekî navenda navxweyî ya xweya hêsan. Ew xwarinê xweş baş e, û li gorava mala mala wî ye ku çaxê ezmûn dihêle. Em ê her roj bi rojek bixwin, lê ji bo taştê. Li jêr hûn ê sopên soyên bi sebawerên demjimêr çêbikin, di heman demê de pişk, paqijên gişt û kincê; herweha jî şewitandinên dildar, şewitandin û bêtir jî.
08 of 08
Sipî û Stewsên Bikin Jen Hoy Jiyana bijartî hewce dike ku rêveberiya demdarkirina baş, û xwarina xwarinê dikare dema ku tengas e ku hûn li ser xwarinê çêtirîn xurt bikin. Wê şev û stewsê ku li pey xezeba we di rojekê de di nav we de rûniştin, ji ber ku hestiyar dikarin xweş bikin. Ew jî dikarin jîn dibin, da ku hûn qulika soup an jî stew bikin û bi tenê di kincên xwarinê an xwarinê de li firînek xulam bikin. Bêtir baş, hevalek bi hevalek bi heval bixwin û bûyerek di bûyerek civakî de bike. Hevpeyivîna xezebê bixwin, bi hev re xwarin û xwarinê mayî veşartin. Ev rêkêşek e ku ji bo pisporên ciwanên baxçegerî yên ku dem û pereyên xwe yên sosyal û xweyên xwe yên sosyal dikin digirin û pereyê xilas dike. ALWAYS ji ber ber sarêjiya sondê xweş bikin. Nêçîrkek li germê bi lidek hişk ve girêdayî ye; Wusa ku hûnê derê biçin nehêleke sûpek soup çê bikin. Heke hûn naxwazin şanek germê odeya bêdeng bimînin, tenê paqijiya herî pir awayî bendava hewayê ya ji bo vapor ji bo revandinê vekin.