Şekir ji bo veşartineke şîrîn an çî an jî qehwe, lê honey şîrînek û bîhnfirehiyeke ku bixwe bibe tevahiya kasa guherîn. Hûn nikarin cûrbarkirina pirzanîya we ya xweya herêmî, lê gelek celeb honeyî hene ku di pişkên taybet û bazarên cotkar de hene.
Honey ji bo sedsala xwarin û xwarinê tê bikaranîn: Li ser Mizgîniyê di referandaran de hestî hene, û Aztec û Romayî kevir di honeyekê de.
Gelek kes dizanin ku honey ji hêla mêşê ve tête, ku ew ji nêtar ji gulan vekirine civandin, ji bo larva ciwanên xwe xwarinê, lê dibe ku hûn nizanin ku tûzê zêrîn bi gulên mêran diçin. Ev e ku kîjan cûreyên honey li ser bazarê çêbike.
Hinek cûreyên gelemperî honey:
- Alfalfa: Bi dilxweşiya dilşikek pir ronahî.
- Basswood: bîhnfireh, lê hîn jî rengek ronahî heye.
- Buckwheat: Gelek honeyek tarî ya ku tije tije ye.
- Clover: Bi heman rengî ji alfalfa honey, ronahî û şêr.
- Avêra Aveng: Zêrîn bi şêrîn, hema hema hebê xwarina citrus.
- Tupelo: Bi rengek rengî, lê bi zûtirî honeyek honeyek bi bîhnfirehiyeke cuda ye.
Hejmarek hejmarek taybetmendiyên taybetî yên taybet hene, neverên herêmî yên herêmî ne. Hûn dikarin hewceyê ku hûn di teza xwe de bi karanîna şêrîn, ceribandin ku honeyek honey dibe ku çayê xweşikî an jî aramên xwe yên nermî de bêhtir bikin.
Ji ber ku ev fructose û glucose heye, honey ji bêtir şekirê (sucrose), ya ku hûn bi kerema xwe re kerema xwe bixwaze hewce ne.
Hûn jî ji mînerals û elementên din hene ku bedena we bikar tînin, ku bi tevahî bijartina bijarekî ji şekirê dike.
Hûn dikarin li seranserê demdirêj li odeya odeyê tomar bikin. Heke ku ev biqewimîne, dibe ku germê bi kulkulê re nehêle ku neheqê bîhnxweşiya şahiyê.