Bananas flambé bi pêşkêşkirina lûkurên ku ji rumê ve tête qedexekirin ji vê banana messert ya herî baş di fransî Karibînayê de qediya dike.
Ev flambé wek hevalek nû ya Orleans e wekî Bananas Foster tê zanîn.
Tu çi hewce ye
- 2 bananas
- 2 çermên petrolê
- 4 çermek şekir
- 1/2 cup qulikê spî
- 1 lime, dorpêçkirin
Çawa çê bikim
- Pêvek û her banana her tewra halûk.
- Rûnê di rûnê germê de germê navîn.
- Brown 5 kîlan li ser her aliyan.
- Şekir bişînin û di nav rûmê de bike. Ji bo 2 deqeyan bixwin. Flambé .
- Bi zêrînek zêrîn veşartin û careke din dişewitîne.
Bananas Foster
Bananas Foster di sala 1950'yan de li Restauranta New Orlean's Brennan hate afirandin. Ew eynî riya pêşîn e ku di wê firotan-çepên kanan de bi demek dirêj û bêhêz kirin têne kirin.
Lê çêkûk tê bikaranîn, ne neft, bi şekirê tarî, rûmeya tarî, zîavê, û banana kewçêr tê bikaranîn. Ew bi xemilandî ye û bi vanilla qezencê re xizmet kir. Dessert piştî ku mirovek Brennan şîrket, navê navê Richard Foster bû.
> Çavkaniyê: "Cuisine Caribbean Cuisine" ji aliyê Stephanie Ovide (Pirtûkên Hippocrene)
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 247 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |