Pîlana Rice - her weha wekî pilau, perloo û pilaw têne zanîn - Dewletên başûrê Dewletên Yekbûyî yên ji ber berhemên çiyayê mezin bûn. Bazirganiya bazirganî jî bandorek bandor bûye, wekî gelek pîlafên din jî bi hevpeymanê zêrîn tên çêkirin.
Ev pîlafên tedawî (an jî pilaw) bi tevlihevkirina çermê, zîv, û bacon e. Ji bo ku bi celery û kişê germê ji bo bîhnfirehkirina bêtir dilxweşiyê hinek pişk avêtin pisporê bifikirin. Mêrdû di xwarinê de baş e.
Tu çi hewce ye
- 2 kulîlkên tîrêj (mezin)
- 6 bacon
- 1 cup dirêjkirina genê zîv (nexşandin)
- 2 çermên mûçik (an jî bêtir, toçê)
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 1/2 cup kulikê kişandin
- 1/4 cup kelepikek kişandin
- Kûçê û şevê kişê bi bîhnfirehiyê
- 1 teaspoon saxçervaniyê
- 1 çermê rûnê
Çawa çê bikim
- Ji qalikê ji mirinê vekin. Bi piçek piçûk, teyek tûj, pêdivî ye ku paşê paşî her tîrêjê dakêşin. Pêkşeyên tarî vekişînin an jî tipê qeçê bikar bînin ku ji vekêşê vekin. Çiçek li bin avê zivistana xweş bikin û di nav kûçek de rûnin. Heta ku hûn amadekar e ku ew bixwin.
- Di çarçoveyeka mezin de bi germahiya navîn, ta baconê heta ku kûçik. Vegihandina pevçoyên kelê bişînin; qirêj û veşartin.
- Li gorî rêyên ku bi rêberên pakêtê vekin, xwarinên baconê bi avê vexwarinê bixwin.
- Di şehrekî giran an dezgehek heya germê navîn, neftê bi rûnê rûnê rûn.
- Dema ku materî û petrolê germ dibe û şewitandin, kelepik û kûçikê kûçikê zêde bike. Heya ku ji wan re, 5 deqîqeyan deyndar e
- Ji çermê ji mirinê vekin. Bişkojka tîrêjê bi saxçêvanên Worcesthêşer ve û paşê bi rûnê xwe digotin.
- Li kulikê li daristanên sîpiyan bidin.
- Ji bo pênc deqîqê diqewime û heta ku tîrêjê bi riya paqij e. Dema ku ev çêbû ew ê gulî û opaque ye.
- Rice paqijandin û hilweşînin ku heta ku mixture baş e. Sêşemê zirav û golê bi xwê û giyayê, da ku bîhnxweş bikin.
- Mûzek zêde bike, eger bixwaze, û baconê bikişînin. Stir bikî û germ bikin.
Pêşniyarên pispor
- Ji bo guhertoya karnbek, veguherîna xwarinên bi hêsantir an bi kûçikek hêsan a "palm."
- Di derheqê 1/4 cupê de 1/2 cupê ya kûştî an hêja zêrîn, da ku bi kulikê û mîkrobê gewrê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 258 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 370 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |