Ev rengên rengîn, tangilî yên ku bi zeytê zeytê zeytikêşî ye ku ji ber beşek xweya antipasto nîşan dide ku xwarinê sereke di xwarinên Îtalî de tê de diyar kirin. Ew hêsan e ku dilxweş û dilxweş dibin.
Petrolê di vê recipe de bêtir wekî flavorkirina ji hêla faktora parastinê tê bikaranîn, da ku hûn bikar bînin ku kalîteya zêrîn ya bêhtir kêrîn bikar bînin. Di heman demê de, petrolê di kelêkerê de kongreyê ye, da ku bila giardiniera nefta odeya zeytûnê bikişînin berî ku beriya xizmetê dike.
Tu çi hewce ye
- 1 kulê biçûk (nêzîkî 1 pound)
- 3 stêrikan
- Kevirê sor ya sor (û / an jî zeviyek kesk anî)
- 6 kûr
- 1 serî (spî an zêrîn)
- 1 3/4 kulikên şerabê spî
- 1 1/2 darê avê
- 2 teaspokên kosherê (an jî yên din ên ne-iodîkirî, navgînên germê)
- 1 şekirê şekir (an jî 2 teşenê honey)
- 1 to 2 cilên lûksîl (veşartî û zelal kirin)
- 1 leaf leaf
- Vebijêrk: 1 mizgeft, mîkroşek germê germ
- 1/2. Tovên taşunê xemgîn
- 4 to 6 keppercorns
- 3 çermên petrolê yên zeytûnê yên bêtir qirêj
Çawa çê bikim
- Kulîlk, kulîlk û kûçikê bişewitînin. Ji kûçikek berbi avêtî ji kulîlkê vekin û hilkişîna li nêzîkî 1-inch floret bisekin. Ji stûyê kevir, tov, û pîtikek spî ji ji kulê sor ve rake. Kulikê û kewçêr di nav 1-inch parçeyan de bikişînin. Alternatîf, masî pişk dikişînin.
- Cûrên cenaz bikin û ew di nav 1-inch parçeyan de bikişînin.
- Pîranê veşartin û di nîvê xwe de veşartin. Hêşên 1/4-inch pişkên piçûk bişînin.
- Bi sûkê spî, avê, salt, û şekir an jî honey di hevpeyek mezin. Têbînî ku hûn jî dikarin sûkarek spî digel bikar bînin, lê bîhnxweş wê ne baş e. Wekî awayî, tu çi piştî ku hûn tenê neheq e ku bi ewlehî xwarinê biparêze, lê belê ew jî ziravek zelal e ku rengên rengîn nîşan dide.
- Bi germê bilindtirîn paqijkirina mîkrofê, mûçik û şekir yan şêrîn hilweşînin.
- Vegetiyên germê bişînin û 5 deqeyan ji wan re digire.
- Di heman demê de, şilê germê, mîkrofê germê (eger bikaranîn), pelê kevir, pişikên kevir û hemû mikrokarkerên kûçikan bi qaçaxek paqij paqij bike.
- Qirikê ji germê rake. Sponsiyonek dirûşmek bikar bînin ku veguhastin jar veguherînin. Li ser materyalên germê germ. Hûn dixwazin ku pisîk û masûzên ku bi tevahî dihêle bêne derxistin, lê divê hêdî heya 3/4-inch spê di nav germ û rim ji jar.
- Rûnê zeytê zêrîn li ser serê zikê zêde bike. Pêdivî ye ku tenê tenê neftê nebe ku bi temamî ziravê tije bikin.
- Ji bo pêşînek hefteyek ji heftek berfxweş bike. Gîreniera dê ji kêmanî 3 mehan ji bo rezberê de bimînin. Ger hûn bixwazin ku ji bo germê odeya dirêjtirîn, dikarin li ser rûnê rûnê zeytê zeytê û pêvajoyê di qulaxa avê de ji bo 15 deqîqeyan bike (derkevin ku hûn li bilindbûna bilindtirîn bikin ).
Vegetên din ên ku li başûra gêrdîneriyê dixebitin hene, zûkî, kesk, û romanesco broccoli .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 213 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 944 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 5 g |