Pirs: Ma dikarim Min Beef ji bo beşek kêm-Fat-Diet xwarin?
Ez dixwazim xwê kêm kêm bikim, lê ez ji xwe hez dikim xwêk an hamburger. Ma ez hewce bimim ku baxwarê xwarinê raweste?
Bersiv: Na, ne pêwîste. Beef rape xirab dibe, ji ber ku ew çavkaniyek fat û kolololê ye, ku ji ber rîskiya dil de zêde dibe girêdayî ye . Lê rêgezên ku di xwarinê de xwarinê kêm xwarinê tendurustî hene hene.
Go lean
29 kewçêr bef hene ku ji ber ku tête navnîşan têne navnîşan têne navnîşan kirin-kîjan wateya wê ji 10 gramên fat, 4.5 gram an jî kêmtir rûnê saturated û ji 95 mîlyarên koleololê bi 3 1/2 ounce xizmetê heye.
Di heman demê de jî çend kêm kû hene ku bi qasî bêhtir qezencê ye, ku tê wateya wan divê ji 5 gram ji tevli fat, 2 gram an jî kêmtir rûnê saturated û kêmtirî 95 mîlyar ji bo cholesterol per 3 / xilaskirina xizmetê
Heke hûn dikarin wê bibin, hilberê çermê, hilbijêre ku di fat û kolololê de ye, û di omega-3 acilên olî ya omega-3 de bilind e , ku têne hiş-tendurist e.
Du awayên hûrgelan hene ku çiqas baxçê çîn e ku çiqas berbiçav e: Pîvan û qut.
1. Pirtûka bi mîkrobeya zêrîn (stêrkên fat) di nav rûnê de. Dersên herî gelemperî sereke, bijartin û hilbijêrin. Gelek bi ziravên herî pir bilind têne dayîn. Ev kêmbûn pir tender e, û piranî li xwarinên li ser têne dîtin. Em bijartin dibînin û piranî caran di firotanê de. Hilbijêre herî kêmîn, bi leaner e û bi awayekî kêm tender heye.
2. Dara xwarinê me ji me re pisekên lewanest re dide.
Wekî ku desthilatdariya avêtinê, tiştek dirûşm an jî dorpêçê veşartî ye. Di çarçoveyên heft deynî têne hene: di bin çavê de, çarçoveyek dorîn, gora gerîn, zêrîn, dorpêç, topê, û tenderloin.
Ji bo zeviyê zeviyê, li erdê binêrin an dora erdê binêrin, û paqijên pakêtî hilbijêre an jî lean.
Biçûk bifikirin
Parçeyên nêzîkî 4 anonê bin, ku piştî xistina xwarinê nêzîkî 3 bonus xistin.
Ev gelekî nizanin, lê beef pir dewlemend e û ji vitamins û mînînerên girîng ve girêdayî ye, including iron, zinc, selenium, phosphorus, B6, B12 û niacin. Hûn hewce nebe ku 12-ounce hewce nebe ku ji van van nutriyan re. Ew li beşek 4-anon li wir hene.
Trim Visibleible
Heta hûrsên leanest ên ku bifikirin 1/4-inch-inchê fatê heye ku ji ber xwarinê ve bê veşartin. Bêguman, ew flavor û nermê zêde dike, lê ji bo naveroka tevliheviya devê ya perçek hebe.
Biçûk û tenderness
Pirsgirêka ku ji bo barkirina lexên leanest e ku bêyî, bandora bandorkirina hemî zirarê, ew dikare zehf be. Hê guman bikin ku rêbazek xwarinê ya ji bo qirêjê bikişînin. Gelek dirûşmên ku ji mûlekî xwarinê rehêle, wekî zehf, ji bo avakirina avahiyê xwarinê dike, ew qonaxek diranê dike.
Heke hûn bixwazin an jî xwarinê bermîlan bixwazin, pêşî wan wan bikujin. Heke kurtek kurt be, dê di bîhnfirehiyê de, lê dirêjiyek yek-6 saetan saet-ê, dê alîkarî xwarinê û xwarina zêde bike. Pêkûpêkek tedawî hewce dike ku hewceyên acizîkî yên wek vinegar, şerab an jî citrus juice, bi rûnê germ, germ û masûman re bi hev re.
Bi steaks, xwelikên bilind ên çerm ên mîna kûçik, pîr û kozê kîmîn. Hûn hewce ne hewce nebatê bêtir hewce ne. Bikaranîna bi germ û germên bêtir. Pişkek çerm hêsan e ku hûn bikar bînin, tevlîheviya xweya zêrîn û paqijên xwe di pantryê de, bi ser xwê ku hûn dixwazin dixwazin. Hin hinek rîsên amade ne amade bûn, gelek sozên xwe hene, da ku hûn wateyên xwe çêbikin ku hûn dikarin tevlîheviya kulikê kontrol bikin û bixwazin ku hûn bixwazin. Derbarê Rêberê Derbarê Barbarecues û Grilling heye ku hilbijartina mûzek mezin heye. Heke hûn dixwazin, ku ew bi şikilê vexwarinê bikin bi hêla piçûkek piçûktir bi tevlîheviya spî digotin. Û ji bo bîhnekek klasîk, saucek berbelav bikin . Hingê dîsa, sauşên bazirganî yên mezin hene, lê bi çend materyalên bingehîn, tevlîhevkirina tomatîk, tomar , hesp û şekirê zêr , hûn dikarin xwe bikin.
Ji ber vê yekê pêş biçe û ji wextê wextê xweş bike. Tenê bîr bîr bînin bîra xwe ku ew bigire, ew biçûk bimînin, û wekî ku mimkun bi mimkûn maye piçûktir bikar bînin bikar bînin