Fats
Siyaseta kevneşopî ya li ser xwarinên diranan guhertin. Gava ku, hemî xwarinên bêheq bûne, û berpirsiyariya her cureyê nexweşan, ji nexweşiya cardiovascular ve diabetes. Lê salan lêkolîn guhertin. Niha em bi vê yekê re dest pê bikin ku hemî spî ne wekhev têne çêkirin-ku xwarinên qenc, xwarinên xirab, nehêle-ne-so-xerab, û xwarinên gelekî xirab hene. Let's look closer closer:
Xweşik: Fats Unsururated
Heta îro jî, hinek kes hewce dikin ku xwarina qenc baş e oxymoron ne.
Ev xwarinên nerastkirî yên alîkarî pir nexweşiyên ku ji bo xwêtir zêde têde digerin şer dikin. Bişkojkên Unsaturated têne veşartin fikir û fikrên polîtîkaturkirî hatine parçekirin, û her celeb têne fikirîn ku bandorên li ser cholesterolê bandorên feydîkî hene.
Bişkojka Monunsaturated alîkarî li Kolololê (xirab) ya LDL di heman demê de dema ku HDL (koleksiyonê) koleololê çêtir dibe.
Têkiliya Polyunsaturated jî difikirin ku alîkariya koleololê bi tevahî û xirabî xirab bikin. Lê belê mirinên monunsaturated li ser pisîkên pîlunsaturated têne kirin, ji ber ku hin lêkolînên pêşniyar dike ku fahûşên polonusaturated kêm kêm e, û dikarin asta kolololol û herweha xerab kêm bikin.
Lê bila bila xwarinên pîlunsaturated nebînin. Ev gelek caran çavkaniyek baş a omega-3 acilên fîdî têne, piranî li masî sar, avêtin, rûn û zilaman , û jî di greens pelikên tarî yên tarî, petrolê û petrolên hin vexwarinê de têne dîtin. Yek cûreyek omega-3 acîla "eynî fatty acid" e, ku nikarin ji aliyê bedena me ve têne çêkirin, da ku ew xwarin tenê ji bo wan bigirin.
Omega-3 fatty acids difikirin ku zexta xwîna xwînê, şerê LDL (xirab) kololol, şerhek şer bikin û pergala mêjî û hişk biparêzin.
- Heart-Health Walnuts
- Omega-3 Fatty Acids çi ne?
Gelek petrolên xwarinê di bingehîn de ji xwarinên nefirkirî têne çêkirin. Dema ku ew tê hilbijêre ku neftên xwarinê, her celebek petrolê di çarçoveyê deynê dirûşmetê ji bo fotîkên pîlunsaturated.
Du petrolên ji bo asta bilind ên mûzeyên monunsururated stand: petrolê û rûnê zeytê canola. Ji bilî bêhtir xwarinê nestick , divê du du petrolan di nav pantryê de be.
- Gelê Xwarên Xweşandina Fat Fatified Sat?
- Enova Oil çi ye?
- Is Oil of Olive Light a Oil Cooking Low-Fat?
Di dawiya rojê de, tedawiyek baş jî hîn di calorî de. Her celeb li ser firotîna petrolê ya ku neftê wekî "ronahî," tête navnîşan an rengê rengê, ne naveroka fat û calorie tête. Hemû petrolê sedê sedê ne û bi tevahî 120 kîlometreyên perçê ne.
Bad: Fats Saturated
Piştre ew bixweşî yên xirab têne hene-yên ku bi "veşartî-çermê" ji berhemên xwarin û xwarinên xwarinê rûniştin. Ev xwê li odeya odeyê ye. Têkiliya rûniştina rûniştinê hatine rasterast kirin ku bi rasterast bi tevahî rêjeya bilind û LDL (xirab) kolololaya asta bilind dikin. Şêwirdariya kevneşopî bû ku ew ji ber ku mimkin be. Lêbelê, li meta-analîzek di duyem 2014 de hate dermankirinên di hundurê Adara 2014'an de û di dinyayê de di nîsana 2010'an de li Diyara Nûçegihanê Clinical ya Amerîkayê ya din dişibîne û rîska germbûna dilonî ya nexweşiyê an nexweşiya dilîvascular. Dîsa jî, di xwendekarê Adara 2010ê de Harvard School of Public, weşandiye ku ji alî 19% bi rîskiya dil dilê dilxweşî bi rêjeyên bihevrekêşî bi hevbaweran re hevgirtî veguherandin.
Dibe ku, paşê, germên rûnê rûniştin paşê paşê xirab nebe, û ew bi awayekî çavkaniyeke girîng a vitamins û mîneralan in. Plus, hinekan dibêjin, ku neftê rûn û palmê rûnê, kîjan çavkaniyên li ser çavkaniyên rûnê saturasyonê têne çêkirin, dibe ku bi rastî bi awayekî fêr be, ji ber ku wan bi taybetî bi fahîşa fatty-acid ve girêdayî ye. Stearic acid, di hilberên heywanan de û hin xwarinên wekî çîkletê, derbas dibe, ji ber ku pir ji alîyê bedenê bi bedenê oleic acid ve tê guhertin, fatiyek mononaturated. Ji ber vê yekê, giyayên saturated dibe ku bêtir difikirin. Tevî ku gelek lêkolînên zanistî hene ku ev mijar e, ew e, paradoxî, nîqaşek berfirehtir li ser vê yekê, bi taybetî jî di nav wan de rêbazên diranan.
Komîteya Şêwirmend ji bo Rêberên Gişta 2010ê ya DYA'yê ji bo kêmkirina heft hefteyek rojane ji sedî heftê ve tête pêşniyar kirin, û hinek nizanin ku kêmbûna xweya karbohydrates, ku ji bo xwarinên mirovan di nav mirovan de vedigire, ne faktoriyek di astengiyên tendurustiyê û pirsgirêkên tenduristiyê de girêdayî.
Bêguman: Fats Trans
Di dawiyê de, nuha tiştê ku bi rastî teyrên xirab xeber têne gotin: fahîşkên veguherandî, wekî ku wekî fîşeyên hîdrojenkirî tê zanîn. Di dema pêvajoya hîdrogenasyonê de veguhastina veguherînê têne çêkirin, ku li rûnê rûnê vexwarinên neftê têne çêkirin. Têkilî ya veguhertin ku ji me re ji me re bêtir ji bo şehîdên şehîdtir in xirabtir e ku ji wan re ne tenê hilberînin û tenê LDL (xirab) kolololê ye, ew jî klasolê HDL (baş e).
Bişkojkên veguherînê di hemî cûreyên xwarinê yên xwarinê de, ji french fries to cookie. Ji bo ku hûn qanûnên xwarinê xwarinên nû yên nîqaşî, ya ku di paşeroja 2006'an de hatibû veguhastin, paşê veguhastin-paşê gava ku bi qeşandinên veşartî têne nivîsandin-now niha li ser hemû pakêtên pakkirî têne lîstandin. Û di sal an du du berî hiqûqên van lîderan bandor bûne, hejmarek girîngiya medyayê gelek li ser vîrên veguhestî bûne, û kîjan pîşesazkarên xwarinê dixebitin ku di hilberên wan de di nav hilberên xwe de bikişînin. Lê ev ev zêde bûye hişmendiya ji fêrbûna van xirabên ku li serdema xwarinên xwarinê de bandor kirine?
Di encama lêkolînê de NPD-ê, firmek lêkolînerek bazarê, dît ku 94% me em ji agirên veguhastin dizane, û 73% ji me re fikar in. Lê tevî piranîya bikarhêneran dizanin ku xwarinên fransî û xwarinên din ên xwarinê veguhastin veguhestin, ew ji naveroka veguhestina tahrên din ên di pêvajoyên din ên wekî cakes, donuts û xwarinên xwarinê de nizanin.
Bêguman, 65% ji hêla mêvandaran ve difikirin ku xwarinê xwarina xwarinê ji ber xwarinên xwarinê ji xwarinê veguhestin bû. Tevî ku bikarhênerên ku bi daxwaza xwarinê veguhestin dema xwarinê vebirin, firotina xwarinên ku bi vîdyayên veguhastin, wekî mîna mûçê vekirî, hîn jî zêde dibin.
Yan jî em herdem wekhev tengahiyê ne, an jî em ji bo ku em dizanin em nabînin hilbijartin.
Ew zehmet e ku ji wan veşartina fast-xwarinên xweş anî yan jî nexwarin ku kûçikên pakêtên pakkirî an jî dravên xweş bikirin. Lê bi gelemperî gelek xwarinên bi guhartina petrolên alternatîf ên alternatîf-an jî bi awayekî din ve, ew xuya dibe ku ew bi awayekî veguhestinê ve dibin.
- Fats City New York City
- McDonald's Fat Fat Trans Trans Free
Divê Çawa kîjan Me Em xwarin?
Rêzika jêrîn e ku bedena xwarinê xwarinê hewce dike. Fat çavkaniya enerjiyê ye, ew fonksiyonek rastîn dide û pergala nervous destnîşan dike, û tehl ji bo hestiyariya hin vîtamînan pêwîst e. Fat jî alîkariya me dike ku em porê xweş û çermê biparêzin, û ji sariyê vexwendin. Bêguman, em ê gavê tîrêjiya me ya sînor bike ku ji sedî 30-35 ji sedî rojroşên rojane. Her tişt ji 20% kêm e, lêbelê, neheq e. Pir ji wê gavê bête bête kirin. Di xwarinê de xwarinên tixul ên mîkrok bikar bînin. Di gelemperî de, divê em hilberên dairy-kêm, û kêmkirina xwarin û xwarinê. Divê em masî masî (tevlî masiyên fatî yên mîna salmon) xwarina herî kêm du caran, xwarina xwarin û xwarinên ku bi kêmtirîn a absolute.
Di dawiyê de, veguhestina vatikên veguhestinê: Heke ku celebek xwarinê bifirêjî bi şikilê 0g veguherîne, ew xwarina xwarinê tenduristî nayê guhertin.
Ew tê wateya ku fatê hîdrojenî ve hatiye guhertin, ji hêla din ve xwarinê ve tê guhertin, pir caran pir teyrîk tropical, ku dibe an jî dibe ku bêtir fêr be.
- Çawa Agahdariya Derheqê Hûn Dizanin?
- Çiqas Bêguman Bikin Li Derbarê Bêguman Bikin?
- Çima Fat Fat Low?
- 20 Tiştên Bixwîn Bi Pijandin
- 10 Rêyên ku Ve Destpêk Bikin Fat Fat
- Kitchen
- Top 10 Staples-Low Kitchen
Ev gotara yek ji "Rêzik" re, di rîska Amazing Amazingual , planek pirtûkek ji bo naveroka 5 û hêj bi awayekî jimare ye . Pîlana dersînor li ser mijarên dûr û cîhanê lêkolîn dike