Ji Azerbaycan a Amerîkî Aphrodîsacê
Avocado ( Persea americana ) li ser Mesoamerica di cîhanê de 500 BC BC desthilatdarên spanî yên li ser Azzteqê di 16-sedsala fenê de fêr bûne, li ser rewşa xwe ya niştecîh û anphrodîsacê digerin. Wan ew ji wan re Ewropa kir. Avocado navê xwe ji ji navekê ahuacatl ên ku tê wateya "testicle." Ji bo Aztec, avocados, ku di nav cotan de mezin dibin, sembolên hezkirinê û zêrîn bûn.
Alîkarê Alîkar
A 1696 kataloga jimikên Jamaîkî yên avokîdî behsa, da ku ew behsa dara pîvanê dikişînin. Henrik Perrine, horticulturîst, 1833ê li Floridaê li avokrasan dabû. Lê belê piştî ku paşê paşê kredî ne bûne.
Di destpêka 1900'an de, cotkarên California-ê ji hêla qirêjên bazirganî ve digotin. Lê her çiqas navê navê Îngilîzî gelemperî ku çermê rengê nehûreyî nehêle nexşandî, mîrasên cotkarên nû yên ku bawer kir ku ew bi serkeftî bi vî awayî bazarê digerin. Ew dîsa vegeriya mîkîker, ahuacatl , ku ji bo axaftvanên spanî û avokado di English de aguacate bibin.
Bila Pêşveçûna Bilindbûna Bilind ya Bilind
Derveyî Kaliforniya, Florida û Hawaiî, sê dewletên ku bi hilberên bazirganî yên bazirganî, avocado ve hêdî digotin. Heta ku dawiya 20ê sedsalê de, ku hemî bikarhênerên welatî dest pê kir dest pê kir ku fêkên diravî yên biyanî, ne ku bi rastî bi yek-nijînek zewacî lê digerin.
Di bin 1990an de li avahiyên avokîdan hatin qedexekirinên qedexekirina bendavên kêmkirina alîkariya dikanên firotanê yên derveyî Kalîfayê.
Ji bo erosîdê pirfirehbûn ji rastiya bi sedsala 21'an ve hat. Li gorî Biryara Av Avado ya ku di 15 salan de, hejmareke mezin ên Dewletên Yekgirtî yên li Dewletên Yekbûyî yên firotin, di 2015'an de ji 2 milyon pounds.
Super Bowl Roja 2016'an, Amerîkî tenê di rojekê de, piranî di forma guacamole de nêzîkî 140 milyon pounds ya avocado dixebitin.
Case for Avocados
Hes avocados, yên li Kaliforniya Başûrê mezin dibin û ji Meksîkayê ve hatin çêkirin, di bazarên Amerîka de, herî mezin e, ji hêla Fuerte, pîvan-tîp, lîre-rengkirî ye. Bila li potatium û bi navê "fat, baş", avokîdan ji dermanvaniyê re bûye. Ew jî ji bilî apple ji bo şehrezek yek ji bo ku doktor dûr bimîne jî standardek baştir be. Bêguman ji xweseriya xweser, ew alîkariya cholesterolê kêmtir û 20 vîtamên mînak û mînîner hene, hemî ji bo tevahî 50 kîlometreyan re xizmet dikin. Ew jî hejmareke girîng a protein, ji bo fêkûpêk ji bo nimûne.
Ji bilî bikaranînek zelal in guacamole û li ser salads û sandwichên berbiçav kirin, avocados dikare ji bo mayoyaise, li materyalên mûzîkê dihatin û bisekinin ji bo bingeha kemer an jî ji bo bîhnfirehê. Hûn dikarin wan bikişînin, wan bixwe, firotin û wan bikujin an jî ew bi kûçikê kûçikê veguherînin. An jî ew bi wan re li ser plata piçûk bikin, hinek levên zêrîn berbiçav bikin û şewitandina xweyên zûçandî yên kevir digerin.
Der barê Avocados
Ji hêla firoşîna vê fêkavê vekirî ye?
Vê çavkaniyên din ên din ên avocado kontrol bikin ku ji bo zêdetir fêr bibin:
• Hilbijêre û Hilbijartina Avocado
• Cûreyên Avocado, Pêvan û Bikaranîna