Ev fîlk bi çend hebên darê vekirî tête, tevlî pîran û pinefîlmê şewitandin. Pecans pecans kişandin bi felakêşê, lê lêbêjin ku ji bila walnuts bikar bînin. Germên kişandin, germên kişandî, û an jî zêrên darê vekirî tê bikaranîn ku ji bo hin mîzên veguherînin.
Her weha bibînin
Bi Brandy Spiced Fruitcake
Christmas Lizzies Fruitcake Cookies with With Bourbon
Tu çi hewce ye
- 2 pounds kêrên şewitandî (halved)
- 2 pounds pineapple candied (slivered)
- 1 pound-a-pîvana mîkrofê
- 1/2 pound kurtkirin anange pejirandin
- 2 pounds dûr (pitted, kopped)
- 2 pounds zêrîn zêrîn
- 2 pounds mizgeft (dark)
- 1 1/4 pounds pecans
- 1 1/2 cupsên kulîlk (lê bêtir ji bo kûçikên ku gava çê kirin)
- 1 pound (rûnê avahiyê)
- 1 poundek zêrînek zêrîn ya zêrîn
- 12 hêja mezin (odeya odeyê)
- 1/3 kasa lemonê
- 1/2 cup cup an orange juice
- 4 kulê rûnê (ji ber pîvana şewitandinê)
- 2 teaspokên paqijkirinê
- 2 teasponên sodê
- 1 çermê çermê
- 1/2 teaspoon allspice
Çawa çê bikim
- Di mûçek mezin de fêk û germên hevpeymaniyê bikin. Xweseriya xwe bistînin û kûçikê bi hişk vekin. Bila şevê bi şev an jî 48 saet de rawestîne.
- Xwarinê 250 F.
- Ji hêla du 9-by-5-by-3-inch paqij û du tubên cîhanê de (Bi zêdebûna paqijan bikar bînin) duşber bike. Girê pirtûka pirtûka pelan an parçekirinê de û pencê bişînin.
- Heta ku ronahî û kulmî. Gava şekirê zêrîn bikişîne heta ku tevlîhevî ronahî û şaş e. Çend caran di hucreyê de dişewitînin, piştî ku her hevpeymanan veşartin. Heta ku pir baş xemgîn bibin.
- Bi rûnê rûnê, paqij, soda û mêşan re veşartin.
- Germên kevir û germên gewrê di nav tevlihevkirî de, hingê pişta zêrîn dihêle.
- Batterî veguhestin ku qirika pir an zelal, pir mezin e ku hemî bazarê û hemî mêjû û giyayî. Bi sponek bi darînek dirêj ve girêdayî, di nav fêk û nûtê de tevlihev bû, bi bi brandyek ve nehatiye xurt kirin. Bi tevahî tije bikin.
- Batterê di pansiyonên amade kirin.
- Di sê 3 saetan de, an ta ta toothpick di dema ku cenê de tête vexwarinê (nexwarî ye) xwarinê de rûnê bikî.
- Kûçikên pans li ser racks. Dema ku şaştî, ji wan pansê vebînin û bi baldarî paqij an pelê vekin.
- Bi kelek li cheeseclot veşartin û bi gelemperî brîtanî re veşartin.
- Seal kake di kulîlên bermîlan de an jî çermê pêdivî ye. Di hefteyekê de heftek bi brûkên din re brîtal û bêtir rîzal.
Divê ev fîlên herî kêm 3 hefte bêne hevgirtin. Piştî ku çêdibe xistin wê çendê demê.
Hûn jî hûn dixwazin