Gava ku li seranserî welatê çermê bermîlan de li firotanê kir û dizanin ku bi wan re çi bikin? Belê, ev ripek dê pirsgirêk çareser bike.
Bawer kirin ku ev qeçek bermîl eşkere ye, ev e ku namzedek ji bo xwarinê bêdeng. Ne rikên kurtkirî, ev hewce ne fat, ne hewce ne hewce ne ku ji rêya xwarinê nîvê dakêşin. Vê gavê ji bo teytek hêsan e û şerabek sor yê sûkê ya ku bi hêrs bi şîrîn re şêrîn re şewqî dike.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds / 700 g welatê bermîlên bef ribs
- 1 1/2 cup / 360 ml ketchup
- 1/2 / cup / 120 ml şîrek, nîv rûniştin ji bo ji bo panlazing pan
- 1/3 cup / 80 ml seranserî, kelek kurt
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- 1 rûnê / 15 mL Zevê rûnê
- 2 çermê / 30 mL kêm sodium soya sauce
- 1 rûnê / 15 ml honey
- 2 teaspoks / 10 ml Welcestershire sauce
- 2 teaspon / 10 mîl herbes provence
- 2 teaspon / saltê 10 ml
- 1 teaspoon / 5 ml pêdivî ye
- 1/2 teşûn / 2.5 ml black black
- 1/4 teaspoon / 1.25 mîmarka cayenne (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Combine ketchup, 1/2, şerabê sor, soya sauce, honey, Worcestershire sauce, herb, parsek, pişk û cayenne di kulikê de. Veguherînin.
- Di paneke mezin de, germê zêrîn zêrîn . Pişk zêde bike û ji bo 1 heta 2 deqîqan bixwin. Addleya garlicê, û ji bo 1 deqîqek bêtir bixwin. Bi sponê paqijî vekin û bi kulê bi saxê veşartin. Hemî aliyên aliyên kevir bi mûz û gewrê re veşartin. Bi panê ve bike û li ser her aliyan de xwarinê (2 mîlyarek per-end). Bawer bikin ku pan baş e û germ e.
- Dema ku xwarinê tewrê çêkirin, ew di kûçikek hêdî de derxînin û cîh bikin. Bi pan germ bikin û 1/2 1/2 ji dara xweya sor (1/4 cup) bişînin da ku li wê derê bikişînin. Bila tevlîheviya 15-ê 30-ê de pispor. Germ bikin. Ji bo 1 û 2 deqîqeyan de bi xistina sauştê da pan û germ bikin. Dema ku sauştê baş xuya ye, xwarinê li xwarinê bike û ji bo germbûna germî veguhestin . Ji bo 30 deqeyan li ser bilind bikin û germê kêm bikin û ji bo 6 heta 8 demjimêr bixwin.
- Bi dawiya baxçêkirina cookê, bek ribs divê bêpeyal an jî. Dema ku ji ji kûçikek hêdî derxistin xweş be. Heke hûn nexşandî ne, hûn dikarin jî xwarinê şewitandin û bi sandwichî re bi bi saxê re bikin an jî li ser alî.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 621 |
| Tişta Giştî | 44 g |
| Fat | 36 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,526 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 8 g |