Ji bo hefteyên şewitandinê ya zûtir û dilxweş e. Ne tenê ne tenê van porkê paqij in, lê lê cenazeyê tenê sê ingredients hene, piraniya ku hûn di nav pantryê de ye. Ji ber vê yekê, heger hûn tedbîrek nû digerin, bêdengên bîhnxweş û diravî hewl bidin.
Tu çi hewce ye
- 4 Bone in pork ribops (about 1 inch thick)
- Garnish: 2 çermên / 30 mL ya tarragonê (an jî pîçek hûrgotanê) kurt kir
- Ji bo Rub:
- 2 teaspon / 10 ml germê
- 2 teaspon / 10 ml peron
- 1 teaspoon / 5 mL marjoram
- Vebijêrk: 1/2 teaspoon / 2.5 mL herbes de provence
- 1/2 teşûn / 2.5 ml black black
- 1/4 teaspoon / 1.25 ml garlic powder
- For Glaze:
- 1/2 cup / 120 mL sermupê rastîn
- 1/4 cup / 60 mL Dijon mustard
- 1 rûnê / 15 mL Zevê rûnê
Çawa çê bikim
Preheat grill ji bo germê bilind. Di kelek piçûk de, syrupê kêlikê bi bi xemgîn û zeytê zeyne. Veguherînin. Avêtiyên mûzîk û hem jî hemî aliyên li ser herdu parsên porkê bicih bikin. Cihê gilê rûniştin û 15 deqîqeyan ji cîh bikin, hinek caran guhertin. Di nav 3-4 deqîqên dawîn ên xwarinê de, li ser mizgefta mûlekê. Ji bo 1 deq, bikişînin, û pêvajoyek bixwin. Hin çend caran car bikin. Bawer bikin ku di vê qonaxa nêzîk de bisekin, wekî naveroka şekirê li ser sîteya mîkrofê dikare dibe sedema zirarê.
Dema ku çêdikên ku ji hêla xwarinê têne veguhestin (gihîştina avahiya navxweyî ya herî kêm 145 distana F / 60-D C, navîn, an jî heta heta 165 distana F / 75-D C), germê veşêre û gavê veşêre. Bila ji bo 5 deqîqeyên bêdeng bimînin û bi pelên tarragonê an jî pelên parsleyê bigirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 541 |
| Tişta Giştî | 27 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 1,456 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 44 g |