Wateya Tsukemenî wateya "pişkên dirûşmên" - nermên sar ên bi alîgirên sêv û çepên germ ên cuda têne kirin. (Hiyashi Tsukemen bi nermên sar û sarê sar. Ev tîrêjê chukamen (nermên ramenên nû yên nû) yên ku bixweşî û kêfxweş in bikar tîne, û nermên sar ên bi hemî şewqê germê bi bi awayekî hûrgelan re diçe. Hûn hûrên nodên ku bi kincên xwe re hilbijêre, wan di nav sûkê de dipeyivin, paşê wan hilweşînin.
Tsukemenî dîroka xwe dewlemend e. Heke ramen di demên sar de bijartirîn rast e, tsukemenî ji bo rojên havîn, havîn li Japonya nûdel-craving e. Tsukemen bi xizmetê an bi sûsî an şewqê ve girêdayî ye. Riya ku xwarina tsukemenan e ku hêsan e: tenê hejmarek nodelek hilda paşê di sauceê de dravî ye ku bi gelemperî di kevirek kevir de da ku parastina germbûna rastê biparêze û hêza nermalê biparêzin. Ew pir dijberî ya xwarina ramen e, ku her tişt di nav kulikê mezin de xizmetê dike û germ dike.
Ev xweyek ji bo mirina telefonê ye, Ew celebê şerabê zêrîn wekhev e, lê belê bi naveroka alkolê û naveroka şekirê zêr e.
Xwarinê Tsukemen bi rastî pir e. kulikên piçûk ên bi kopiyên xwe re biçin, di şempek dûr û paşê xistin. Heke hûn di demekê de gelek nodîlan bikişînin, her çiqas, bîhnfirehê bermayê pir zêde hêzdar dibe. Şemek xwe bi xweşikek pir celeb heye. Riya pêşniyaz e ku di demekê de 2 an 3 hûrên nodîlan bisekinin û di nav şewqê de ew diçin.
Ji bîr bînin ku li hemberî çandî, din ku hûn nermalên xwarin û Japonya wê dişire, baştirîn ji ber ku ew nîşan dide ku hûn xwarina kêfxweş in. Ji ber vê yekê hûrçikir, baştirîn.
Tu çi hewce ye
- 2/3 cupê (cûreyek şûfê chicken)
- Soy sauce ya 1/4 cup
- 2 TBB mirin
- 1 tsp. en.wiktionary.org vinegar (rice rice)
- 2 nermîlên çermî (Chukamen)
- Ji bo Toppings (Nimûne):
- Vebijêrk: Gunduce, parçeyek piçûk piçûk
- Vebijêrk: Zêrînek kesk, kişandî
- Vebijêrk: Nori şewitandin, di çarçûkên biçûk de jêbirin
- Bêguman: Ham, kişandin
- Vebijêrk: Hestiyên avêtin, di halên jêbirin
- Vebijêrk: Kucumber, piçûktir
- Vebijêrk: Tomatoes, bikişînin-çiqas perçeyan
Çawa çê bikim
- Sop sauçek hef, soy sauce , û mirin di panzdehê de.
- Wê avêtin û germê raweste.
- Vinegarê vekin û zelal bike. Veguherînin.
- Di avêtineke mezin de gelek avê avêtin.
- Pêxemberên Chukamen di nav avê avê de û çend çend deqeyan bixwin, piştî rêberên li ser pakêtê.
- Nodên ramonê di çermê û deryaya avê de sar dikirin.
- Pêvek xilas bike û li ser plênerên bi tewra xwe yên bijartî bixwazin.
- Serê xweşê di nav kulikan de derxistin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 257 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,263 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 13 g |