Sausage, serion û peleryê ji bo xwê şîrînek mezin şewitandinê bide, sausage pêdivîbûna nîvê zêde dike. Vîrûsek nû an jî kûçikên kûçik ên nû - bikarhênerên sodium kêmtir bikar bînin - di vê tedbîreyê de, heya her cure herbsê nû heger hebe. Zencîrên xwarin jî pir baş e.
Ev cilên ku bi rokek tirkî an teylên zeytek baş e, û ew bi pork roast an jî xwarinê masîşik an qeçik an qeçêrkirî ye.
Pişkarkirina her weha ji bo teytek an turkey an mizgeftan tê bikaranîn, lê ji bo tedbîrek a xwarinê bikar bînin ku ew germiya herî kêm ewle ye. Piştî ku bîhnfirehkirina çivê ji çiyayê vexwarinê vekin û dû 2 demjimêr piştî xwarinê xwar bike. Navenda kurtkirina avahiya herî kêm 165 F (74 C). Heke ku turkey an mîkte germahiya herî kêmahiyê gihîştiye, heya ku ew tije pêk anîn divê ev paqij bike. Ji bo bêhtir li ser ewlehiya paqijkirinê, vê rûpelê bibînin: Tirkiye Basics: Paqijkirina Berg Bird
Tu çi hewce ye
- 1 pûçek şêrîn an şêrînek sage
- 4 anon (1/2 cup) rûnê
- 2 xwarinên navîn, kandî (nêzîkî 2 kulikan)
- 1 1/2 heta 2 kulikê kulikê kişandin
- 10 kulên kubîd
- Nan an fransî
- nanek spî
- 2 to 3 teasponên pisîkkirinê
- 1 çermek kûçikê sermayek nû ya sermî an kûştê şîn a kûştûnê xwar kir
- 2 çermên kelandî yên nû yên kurtkirî yên kurtkirî
- 1 1/2 to 1 3/4 kelepên mîkrofikê, sodium kêm
- 1 kulpûnek xwê, an toçê
- maşê zeviyek reşê reş
Çawa çê bikim
- Bişkoka 9x13-inch xwarinê zû zû. Xwarinê 350 F (180 C / Gaz 4).
- Di çarçoveyek mezin de, germê navîn, paqijkirina sausage, hilweşîn û pir caran, tengahiyê bisekin, heta ku ew tijî paqij e û êdî nikare gulan. Sosage ji bo tewra kaxezê ve bistînin.
- Pêwîstina bi kêlîkek bi tûzek paqij bike û paqijkirina germê navîn-kêm bike. Heya ku gihîştiye xistin. Heta ku sebên hûrkirî nebûn, ji bo 5 heta 7 deqîqan.
- Di kulikê tevlihev de, bi kulên xwê û bi şevên xwe bişewitînin. Vegetên bi rûnê masî û sausage dakêşin. Bîra birçêvek bişînin û heta ku baş xweşik xistin, lê hêrs ne. Bi zûtirîn bi nav bi xwarinê veşartî amade bike û wê bi zelaliyê re bişînin.
- Ji 25 deqîqeyan bistînin. Ji bo 3-4 deqîqan ji bo pencil û broilê vekin, an tenê heta ku li ser bîr tewrandin.
Alîkar û guhertin
- Dijîn dikare rojek pêşî bibin. Şev û şevê şevê bikin. Ji ber bîhnfirehî 20 deqîqe berî zeviyê derxistin.
- Bi 1 grated or carrot with skillet with the onion and celery add.
- Sausage and Apple Stuffing - 1 1/2 1/2 cups of chopped Granny Smith or apples of delicious gold to the stuffing mixture. Dema ku bixwaze derheqê 1/2 cupê dried kranbekirî bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 183 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodium | 526 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |