Kûçikek porkê kûçek pir zehf û zelal e ku ji xwê danê xwarinê ji ji botonê baston e. Ev roast tê bikaranîn ku ji bo pêvajoyê veguhestin pork vekişîne ku gelek demjimêr dike ku ew bi şewitandina barbarê veguherîne. Ev rêbazek e ku ji bo kûçek hişkek di nav xwarina xwarinê de, pişkek balkêşî ya porkê vekirî ye. Ev qonaxên ewrûpêl bi hevalek koleslaw û xwarinê saxê re were avakirin û ji bo nişkek hêşkêşî û tilên tîr û tîr kirin. Hilbijartina we ye.
Tu çi hewce ye
- 2 boriyên porkê
- Marinade:
- 1/4 cup / 60 mL sinegar
- 2 çermê / 30
- 1 çargoşe / 15 mL rûnê rûnê
- 1 çerm / 15 mûhnê
- 1 çargoşe / 15 ml brown sugar
- 1 teaspoon / 5 ml pêdivî ye
- 1 teaspoon / 5 ml garlic powder
- 1 kewçêr 1 / erdê 5 ml zikê reş
Çawa çê bikim
Compare marinade ingredients. Cihê kelek di bagek mezin a razalable û paqij bike. Seal û ji 6 heta 12 saetan re sar bikin.
Vê dermanê herî baş amadekariyek çêtir e ku dikare şikilên smoky an di kişandin. Chops ji marinade vekin û hilberînin ji bo paşê. Grill an germê li derdora 250 dolaran F / 120 drê C-ê ji 1 1/2 saetan. Dema ku di rêya xwarinê de nîvê rê veguherînin.
Li her perçek li ser perçeyeke mezin ya aluminiyê hilbijêre. Ji nîvê parastina avêtî vekirî li ser her kesî û bi zehfî li kulikê vekin. Yan di avahiya vê germê de heya germ / germê germtirê 350 mîlyon F / 175 distanan C bikin an jî di rûnê rûnê de. Ji bo 30 deqîqeyan berdewam bikin yan heya ku germiya navxweyî 175-ê F / 80 daketir dike.
Bi dirûşm û xwarinên xwarinê re bike.