Tevî ku Brussel qirçikên nebatî ne di bazarên Hindî an jî li teyranên Hindî de têne dîtin, ez her tim ji hêla wan ve girêdayî ye. Hûrgelên xwe nezanîn e ku rastiya ku ew nebin bi gelên gelemperî gelekî gelemperî nebêjin û sal beriya ku ez wan hewldan dikir. Ew şîrovekek heval bû ku ew çawa çawa mîna cabbages dîtine û ji wan re mîna xweş xwar kir, ku ez li ser axê dûr dikim! Ez qeçik hez dikim û ji ber ku ez hewl da ku hewl bide Brussel sprouts.
Ma ne wek min be û bila rastiya ku tu caran nehatiye xwarin an jî xwarin xwarin, ji we re dixebitin ku hûn hewldana Hindî ya cookî bikin. Hûn ê li ser qenciyên winda bibin! Ji ber ku pişkiyên Brussel gelek pîsek paqij dikir, ew dikarin mîna vî rengî xwarin. Bêguman ev e ku Brussel piçûkên hûrgelên wekhev be. Ne naxwazin wan anxivin an jî ew rengê xwezayî, 'nirxa nutritional û rengek rengê xwe winda bikin. Serê Brussel Sprouts Ki Subji bi Chapatis hot. Wê xwarinek daal û paqijî, tengilî, û hûn xwarina xwarina herî baş çêbû!
Tu çi hewce ye
- 1/2 kg an 1 lb (nêzîkî) ya Brûsel
- 2 tbsps vegetable / canola / sunflower oil
- Pelên 5-6
- 1/2 nîwanên dirûşm
- 2 Çixikên kesk kin qirêj
- 2 "perçek zelal kirin
- 2 mezin
- Tîmên 1 kîlan "
- 1/2 tsp
- paqijê bermîl
- Pisekek 1 tsp
- 1 tsp cumin cumin
- 1 sor sor
- pişkek çêr (kêmtir ji bo spî kêmtir bikar bînin)
- Silav da bîhnxweş
- Hêzên kişandî yên ku dişewitîne
Çawa çê bikim
- Brussel pişk û hişk bişînin. Her kesek ji 'stem' bûr bikin û paşê hin hûrên hûrsê vekin. Ger hewcedar be. Her Brukselê her duçê dora nîvê û paşê çûn.
- Bi germê navîn a wok an jî kadhai saz bike. Gava ku germ dibe, petrolê zêde bike .
- Gava ku neft germ ye, tovên dirûş, kulikên kesk, pelên kûç û hêrs diçin heta ku bermîlan bêdeng bimînin.
- Îdî ji bo demjimêrek û sautê ve girêdayî bike.
- Tîmên xwe bişînin û heta ku paqij dibin xwarin bikin.
- Pûçikên Brussel zêde bikin û paşê tarîş, kemîner, cumin, germê sor û salt. Mix well. Bi avê piçûk vekin.
- Ji bo 7-8 deqeyan an ku heta ku çêbirinê ve avêtin beriya ku beriya Brussel pişk têne xwar kirin, kişandin ku ji bo hewceyê bêtir ava avê bêhtir bifikirin. Bi hêrs bêdeng lê pir caran ji bo şewitandinê veşartin. Heya ku hûn dikarin hilkişîna Brussel Brussel derxînin û nebêjin û rengê xwe rengê xwe winda bikin (û germ bikin) û xwarinên wan.
- Dema ku paqij kirin, kemir bi deryaya kûçandî ya nû ya berbiçav re dike û bi Chapatis (spî ya hindikî) û xweyek tangy.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 150 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 236 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Fiber | 12 g |
| Protein | 8 g |