Yautia - Elusive Brown Brown Root
Heke hûn ji hêla hilberîna hilberîna pargîdanî ya Karibîban ve derxistin, hûn gerek pir dewlemendên erdê wekî mîna rostên, tuber û cûrên xwarinê digotin. Hûn dikarin ji hêla hûrgotineke mezin ve bêhtir hest dikir, û dibe ku hûn çi bikin. Ew ne ecêb e! Dabeşek yekînek dikare navên gelek cûda cihek û dibe ku tiştek jê re bêjin.
Hevpeymaniyan
Her cure sê cure beşek heman malbata ye: araceae. Ew di heman demê de ew ji hev cuda cuda ne û ew di rewşên veguherîner de ji ber ku ew peywendîdar in. Ew di gelek awayên amadekar de, wek ku taqilandî, şilandî, germ û germî amadekirin. Pêlên bendavên ciwan ên bermîlan têne bikaranîn ku ji bo bangaloo .
Corms û pelên her cureyên sê cûr be. Ew nikarin xwar ne xwarin ji ber ku ew li oxalatek, hema heman kîmyekek kîmyawî ku pelên gerîner ên nebawer dike, lê di avê de paqijkirin û dorpêçê kîmyewî hilweşînin. Bexda li Vîtamins A û C, starchê ji cûrên pêvajoyê re hêsantir digire û gelek caran di xwarinê zarokan de têne bikaranîn.
Her sê cureyên dinyayê tevahî cîhanê belav kirin û xwezayî kirin, da ku hûn tenê li her derê bibînin. Dermanên ku ji van cûrên mezin dibin, ji hêla guhên elephant ên di Dewletên Yekbûyî de têne zanîn û piranîya zeviyên kevnar ên mezin dibin.
Ma ew tiştek dizanin tiştek di binê de zêde dibin?
Ji hemî zû, malanga ( yautía) dibe sedema tevliheviyê. Ew gelekî xuya dike mîna celebên taro û eddoên ku navnîşên navên gelemperî têne bikaranîn, bi vî rengî re têne bikaranîn û ew bi gelemperî têne bikaranîn.
Yautía / Malanga ( Xanthosoma Sagittifolium )
Ev genus ji aliyê Caribbean ve, gelek navên di navuutía de têne nav kirin, malanga, tannia, tannier, tanier, û cocoyam .
Ev corm heye ku rengek xurtkirî ye û çermê bumpy, pûçî, reş û zêrîn e. Di bedenê de zirav e, lê xemgîn e. Ew dikare spî, zêr, gulî an jî şaş be. Bi bîhnfirehiya dema ku amade amade ye, bîhnfirehiyeke bi qeşengî û zevî ye.
Ev cureyên cewherî ew e ku ji herêmên Başûr ên Başûr yên tropical-tarî ye ku ew yekem wek hilberek hilberandin. Ew li Antilles, paşê Kar Caribbean belav kirin. Ew bi taybetî li Kuba û Puerto Rico di xwarinên sancocho , mondongo , kevel û alcapurrias in favor . Pelên pêşeng ên ciwan li Callaloo di Trinidad, Tobago, Guyanan û Jamaica de têne bikaranîn.
Eddoes ( Antocorum Colocasia )
Di heman demê de eddoeyek tê gotin, celeb ji welatên Çînê û Japonî ye. Ew dikare li erdên şîn û tîrêjê mezin bibe, ji ber ku ew di çarçoveya Dewleta Bakurê Bakur de ye. Ev corms gelemperî biçûk û rêwer in. Ew bixweştin, porştên porrîkê mîna hev. Vezê ya pelên û kewçêr hindiktirîn e û bedena piçûk e.
Taro ( Escolenta Colocasia )
Navê navekî din ji bo cûrên tora dasheen e . Ev cûreyek tengaliyek tropical ye û ew dewlemend û avhewa germ dixwaze. Çiyayê li Rojhilata Navîn û Hindistanya başûrê rojavayî dike. Hin parçeyên Karibînan şertên mezinbûnê çêbikin.
Taro û dasheen divê bi bîhnfirehiya dilxweşiyê bide. Ew heman heman rengî, hêşikên porrikê wekî wek eddo an yautiya parve dike . Gava bedena taro paqij bûye xuya dike. Ew li Hawaii gelekî gelemperî ye, û ew celebek sereke ye.