Di Çem Celebê de çi ye?
Kîlîtayê ji sedî 80% hemî fêk û vexwarên li Amerîkayê zêde dibe, hingê seasonsên Kalifornî-wek ku ew in-ew di gelek awayan de sefên netewî heger heke hûn li cîhekî din li kiryarî ne. Ew e, hûn nikarin tiştek niştecîh bistînin, lê heta ku hûn neteweyî bikirin, hûn bi pêvajoyên germê, ku tiştek tiştek bi xwe re têkilî bimîne. Hûn dikarin bi seasonsê hilber bikin: Bihar , havîn , zivistanê , zivistanê .
Apples, bi havîna zivistanê de (hilanîna sar heta heta bihara)
Nîvroş, havîn zûtirîn havîna zivistanê
Artichokes, havîn û paşiya zûtirîn
Arugula, sal û dora herî baş heye, lê di havîn û fall de çêtirîn
Asparagus, di havîna herî baş û havîn de çêtirîn
Avocados, havîn bi klasîk, lê niha nuha dorîn
Basil, havîn
Beets, salî
Belgian endive, sal salî de, lê di nav zivistan û zivistana herî baş de
Blackberries, havîn
Blueberries, havîn
Boysenberries, havîn zû
Broccoli, sal-dora, lê di nav zivistan û zivistana herî baş de
Raça Broccoli, bi havîna xwe hilweşîne
Brussels, lez û zivistanê
Cabbage, di zivistanê û zivistanê de çêtirîn çêbû, lê salek li wir heye
Cantaloupes, havîn
Karton , zivistan û bihara zû
Carrots, year-round
Kulîlk, di zivistan û zivistana herî baş de, lê sala dora hebe
Celeriac / Celey Root, hilweşîn û zivistanê
Celery, di zivistan û zivistana herî baş de, lê salê de heye
Çard, havîn û hilweşîn
Çar, havîn û havîn de
Chickpeas (aka garbanzo beans), di havîna havînê de (salê dara)
Chicories, fall û zivistanê
Çîl, havîn û hilweşîn
Cilantro, sal
Clementines, zivistan
Kolard Greens, sal
Corn, havîn
Cranberry Beans, havîn û havîn
Cucû, havînan ji dawiyê ket
Edamame , hilweşînin
Flora, havîn û havîn
Agir, havîn û zûtirîn
Escarole, fall û zivistan
Fava Beans, havîn
Fennel, bi havîna xwe hilweşîne
Fiddleheads, havîn
Figs, havîn û dirûnê
Garlic, havîn û şevê (salek hilberîn)
Gooseberries, havîn
Grapefruit, zivistan û havîn
Grapes, havîna dawîn û zûtirîn
Zivistana kesk , havîn
Green Beans, havîn û destpêka zû
Çarşikên Keskan ên Keskan ên Kesk
Germên Giştî / Gelek, biharê zivistanê
Horseradish , fall and winter
Huckleberries, havîna dawîn û destpêka zû
Kale, di hilber û zivistana herî baş de
Kiwis, zivistan û havîn
Kohlabi , bi paşiya bihara bihêlê
Kumquats, zivistanê û zivistanê
Leeks, bi havîna xwe hilweşînin
Lemongrass , havîn û fall
Lemon, zivistan û havîn
Lettuce, neteweyek niştimanî ya lê lê di bihara herî baş de ye
Limes , havîn û dereng
Oranges Mandarin, zivistan
Mangos, havîn
Marionberries, havîn
Melon, havîn û zûtirîn
Mint, salî
Morels, havîn
Mêrrîn (çandiniyê), salek dorîn
Zêrîn (şehîd), zivistana zivistanê
Navel Oranges, zivistan û havîn
Nîkararines, havîn
Nettles, havîn
New Potatoes , spring
Okra, havîna dawîn û destpêka zû
Onion, spring spring (fall in winter stored)
Oregano, salî
Parsley, salî
Parsnips, bi havîna xwe hilweşînin
Peaches, havîn
Pears, fall
Pea Greens, havîn
Peas & Pea Pods, havîn û havîn zû
Girtî, havîn û zûtirîn
Dereng , fall û zivistanê
Plums & Pluots, havîn
Enar, fall
Pommel, zivistan
Potatoes, bi havîna zivistanan re derbas dibe, lê ji hêla hilberê salê ve
Pumpkins, ketin
Quince , fall
Radicchio, havîna zûtirîn bi havîna zûtirîn
Çarşik - Kurt (Red, Breakfast, Frensî, etc.), biharê zivistanê
Radishes - Mezin (Daikon, Spanyon, Watermelon, etc.), fall û zivistan
Rapini / Broccoli Raab, bi havîna bihêlin
Raspberries, havîn
Rhubarb, havîn û havîna destpêkê
Romano Beans, havîn û zûka destpêkê
Rosemary, sal
Rutabagas, zivistan û zivistanê
Sage, salî
Salsify, fall û zivistanê
Shallots , havîn û hilweşîn (ji hilberê zivistanê)
Beans, germ û destpêka zirarê
Pejirandin Peas & Snow Peas, havîn
Sorrel, salî
Spinach, sal
Bihar, Bihar
Sprouts, year-round
Nettles, havîn
Zivistana havînê, havîn
Strawberries, havîn û havîn
Zerîn, havîn û havîn
Germên zêrîn, fall û zivistanê
Sunchokes / Artichokes Jerusalem, fall and winter
Tangerines, zivistan
Thyme, sal
Tomatillos, havîna paşîn û hilkişîn
Tomatoes, havîn
Veşêre, bi havîna xwe hilweşînin
Valencia Oranges, havîn û havîn
Avêtin, salî
Kîlmelon, havîn
Zivistanê, zivistan û zivistanê
Zucchini & Summer Squash, summer
Zucchini Blossoms, havîn