Di Cejna Bihar de çi ye?
Ji bo zivistanên ku ji bo demsala herî baş (nirx û nirx) baştirîn fêlan fêk û sebên li bazarê bibînin. Têbînî ku dahatên xwar û diranan li ser erdhejiya xwe li herêmê girêdayî ye (binêre.
Hûn salê li ber bihara bihara li herêmên germî yên ku ew dibin mezin dibin.
Artichokes di hilberê duyemîn de heye, lê qutê sereke di bihara ku dema herî mezin de tê de hene.
Ji bo artichokes digel pirtir, pelên kevir û stemên nû yên kurtkirî binêrin.
Arugula ( roka aka) zeviyek mezin e. Rojên dirêj û germê germ dibe bila, an jî gulê dikin, û paqijê xweşikên berbiçav bikişînin. Arugula Wild Wilde di bihara paşîn de û paşê hilweşînê ye. Ji bo arogulî, herêmên giran û germên zivistanê, ji bo arugula çandiniyê salan mezin bû.
Asparagus ji meha Adara (June) hezîranê tête, tête li herêmê. Têbigirin ku tehlîtiyê ne bi awayekî cihekî nîşan dide, ku girêdayî çawa çiqas çêdikevin û çiqas zûtir bi qaçikê bêtir xwarinê xwar kir.
Beets di demserî de, di zeviyên temperdariyê de biharê bihêle, û ji hilberîna pir salê her derê din. Fresh beets ji hêla wan ve bi firotanê ve têne firotin.
Cardoons gelek tiştek mîna artichokes; binêrin, specimên hişk ên giran.
Carrots di çarçoveyên deveran de li herêmên germî têne qeyd kirin.
Carrotên rastîn ên rast-nirxên mûçeyên ku yên erebên "erebên pitik" li firotanên kirê yên firotanê têne firotin, lê belê karsazên neçar ên cotkar ji zeviyên dorpêç bikin -ên di havîna û havîn de hene.
Chard di çarçoveya germên havîn de, dibe ku herî baş di havîna havînê an zûtirîn de li qadên germê çêtir dibe, û bi havîn di herêmên germ de.
Wek hemî gûçikan xwarin , dema ku germ gelek germ dibe.
Çêran di dawiya havîn de li herêmên germ de amadekirin. Germên sweet , yên cûreyên Bing û Rainier ên ku ji gulanê heta Tebaxê re têne hene. Kelek xwarinên piçûk pir pir kêmtir e û ji bo hefteya du an du caran, di dema di navbera hezîran de li herêmên giran û paşîn di tîrmehê û Tebaxê de li herêmên zêrîn.
Kesên Dandelion Grey li Amerîkayê ji ber havîna havîna destpêkê li Amerîka heye.
Fava Beans ji bo Dewleta Yekbûyî ya din ên ku bi bereya balkêş a di Dewletên Yekbûyî yên Yekbûyî de ne. Gelek cotyaran wan dihêlin ku di axa nitrogenê de bikin û ji bo hilberîna "rastîn" ji wan vekişînin, ji ber ku hûn ne li wan bazara xwe nabînin. Li firoş û di havîna havîn de li bazara favas li destpêka bazaran binêrin.
Sêşema fennel di dawiyê deverên xweşikî de tête û bi tenê di hestiyarên zelal dibe.
Fiddleheads di havîna destpêkê de bi havîna zûtirîn li herêmê girêdayî ye. ev fêrên ciwan ên şewitandin têne kirin.
Scorpions of Garlic / Green Garlic both spring and early summer. Green garlic garlic vermicorne ye û mîna pişkek hûrbekirî ye.
Şikilên lûksê di çarçoveya germên mezin de têne firotin lûkulên zêrîn ên cilên gulê de.
Grapefruit ji California, Texas, Florida û Arizona di demjimêr de di meha Çile de tê de û di havîna zûtirîn de şîrîn û şêrîn dimîne.
Çiyayê di çarçoveya germî yên havîn de têne hilberandin û di çarçoveya deveran de li herêmên germtir bibin.
Kale ji her tiştî di demjimêr de li herêmên germ diçe.
Kiwis li ser rezwanên mezin dibin û li zivistanê zivistanê di warên germ û germî de zivistan têne kirin.
Kohlrabi di hilberê de li qirêjên zelal in qeydkirî ye, û di çarçoveya zivistanê de li herêmên bêhtir germtir.
Kumquats di zivistanê de di dawiya zivistanê de werin şewitandin û hîn jî di zûtirîn zûtir in.
Ji hêla nêzîkî 1 1/2 xeşrek bêhtir leeks hene ku cûrên hundir yên dijwar hene. Pêlên hêşîn ên nû yên nû binêrin - leeksên ku bi topên çermê vebikin.
Lemon li ser havîna zûtirîn zivistana xwe ya zincî ye.
Lettuce dest pê di demên kurt ên zivistanê de (ew zivistanan di warê germ û germtir dibe.).
Morel di bihora bihêl de hatine şandin. Ji bo firotanên firotanê li bazara taybetmendiyê û stokên pêşniyarên li ser bazara cotkaran binêrin.
Nettles li ser bazaran û ji hêla cotkaran tên firotin, lê piraniya mirovan rêgezên xwe yên kevnar têne kirin. Heke hûn kêfxweş in, ew di nav baxçe de wekî "weşan" dibin.
Hêzên nû yên piçûkên nû, kovar ên kovî yên bi kopî yên piçûk têne. Ew bi tenê til û zelal in û an jî bi rengê potato tê bikaranîn.
Parsley dibe ku demjimêr be-kêm be, lê di vê havîna de di demên havîn de di demên germ û germ de.
Pea Greens di gelemperî û havîna pêşîn de di nav komên mezin de firotin têne firotin. Ji bo rezek zêrên nû, balkêş yên zêrîn li vir binêrin. Ji sernavên zêrîn an ziravên zirav an jî pelên zirarê dûr bikin.
Peas (baxçeyê, snap, blov, etc.) di dema bihara de werin û di gelek havînên herî baş de havîn bibin.
Mûzîşa di diharê de herî baş, kêşîner in.
Rampên di havîn de û havîna zûtir têne çêkirin û carinan li ser bazarê û firotanên taybetî hene.
Rhubarb yekem fêkiya zîvê di gelek deveran de ye - li ser germên giran digel çermê spî.
Sêşema Spinach di çarçoveya havîna xwe de, hewayê di çarçoveyên germî de, havîn û zeviyên zelal dibin, bi bihara havîn li herêmên germ.
Pevçûnên Tewrê hêsantir bi awayek hanê tênin ku cotkar ji erdê vekişînin ku di rêzên havîn û havînan de destpê dikin.
Strawberries bi gelemperî li California-Florida-Florida-ê têne mezin kirin, li ku derê çîna strawê ji Çile û Çiriya paşîn ve dike. Sêşema meha Tebaxê ye. Li herêmên din ên ku meha pênc-mehan ji bo çend hefteyan di qadên herî sarayî de kurt dibe.
Turnips xwedî lehn , lê dilxweş û kêfxweş e. Bê gumanên ku ji bo mezinahiya wan giran dibin û senaryaya herî baş çêtirîn, digel greyên nû, hêja gengaz binêrin.