Kirînê, Storing, û Lexsên Xweşandî
Leeks nerînek, endamê xweya malbata lilyê ne. Ew bi piçûkek piçûkek piçûk heye ku xweyek hûrbekirî (şehrezayî). Ew ne wek di Dewleta Yekbûyî de ne, wekî ew li Ewropayê ne, lê ew e. Ew pirrjimar e, di demserê de ji bo dirêjek xweşikek pir baş e û carekê ku ew ji bazara malê ye.
Wateyên Leeks Bikaranîna Xweşandî
Di gelek rewşan de, hûn dikarin bi lezên piçûk ên piçûk, piçikên tewrê yên tewrê bikar bînin.
Di bîhnfirehê de bêtir dilxweşiya dilovan bi taybetî baş e. Wek mîna scallions, gelek kesan tenê beşên spî û kesek ronahî yên lûksan bikar bînin, parçeyên hêşî yên ji bo firotin an birçîbûnê biparêzin. Di gelemperî de, ew rê rêve dibe. Dabeşên hêşî yên tarî dikarin bi bîhnfirehî, lê dema, dema dirêj û hêdî dişewitîne heta ku ew bi xemgîniyê vekirî (wek ji bo ji bo van firotanê).
An jî afirandina afirînên lek-centrik hewl bikin:
- Potato Leek Soup
- Potato Leek Gratin
- Leek Tart
- Leek & Cheese Soufflé
- Sorrel Leek Soup
Dema ku Di Çem Dema Leeksê?
Li ber hilweşîn, zivistanê û di havîn de binêrin. Wek gelek birayên birayên wan, ew bi dilkêş in dil in û dikare dikare rewşên pêşveçûnê rawestin.
Çawa ku ji bo Leeksên Bixwîner bibînin
Ji bo pelên ku bi rîsk standin. Ji hêla nêzîkî 1 1/2 inches pîrek lexên ku bi bîhnfirehiya piçûk hûrgelên hişk hene. Pêlên hêşîn ên nû yên nû binihêrin - leeksên ku bi qeçê an jî çêdike.
The Best Way To Store Leeks
Leksên rezberan li kulikê li ser sarincê veşartin. Ji sûkê cotkarên serekên nû yên nû ve dê deh rojan bimînin; Wekî din 5 rojek destûra baş e.
Çawa Lexanên Paqij bikin
Hinek awayên ku leeks paqij dikin hene .
- Beşek dorpêçek spî û rengek kesk veşartin û dirêjtir avê û avêtin ava avêtin avê.
- Kûçek an şikilê qeşikê, di kulandar de cih digirin û di bin avê avêtin avê.
- Dema ku tevahiya kûçikan xwarinê, pelên kesk ên tarî yên tarî û riya dawîn hilweşînin. Ji "x" an inch an du di nav dawiya root de bikujin, û di nav 30 deqîqeyan de bi qelekek sar ya mezin. Her rîtek an hişê wê dê li binê kûçikê bişînim, da ku lexên avêtin ji avê rengek dorpêç bikin.
Çawa Lexa Çep Bike
Leeks bi destê xwe bi bi destûra xwe re bêne qeçaxçêkirinê an qeçaxçêkirin. Ji ber ku hûn ji wan veqetin, pelên kesk ên tarî yên tarî yên tepê ve girêdayî bikin. Vê rêberê gavê gavê gavê bikişînin ku ji bo leeks an dirûşmkirin an dirûşm bikin.