Bizcochitos kûçikên şekirê yên şêrîn ên nermî têne şandin. Hevpeymaniya şêrînek şîrînek neheqî ye, hêrs e, û min ji bo bîstek bizoçito yê din ve derxistibû ku ez ji ber vê yekê şermezar kir. Vebijêrkên yekem ên yekem di tevahiya New Mexico de têne çêkirin û xizmet kirin Wek mîna xwarinên kevneşopî, hejmareke bêhejmar ên bizcochîtos hene-hinek dibêjin hewceya hewce ye, hinek din diçin ku ew kûçikên kûç û bîhnfireh bikin. Vebijêrkên li jêr ripejînan binêrin û bizkoçîtos ji xwe re bikin.
Min xwarina kevnek dîtiye ku wekî erdê erdê wekî kelekek bingehîn tê gotin, da ku ez tevahiya giyayê kûçê bikar bînin, da ku bizcochitos xweşikek kûrahî bide û dema ku çêkirina bedew û xweşik çêbikin. Ne pir xemgîn bin, lê her çiqas, karên armanca hemî armanca xemgîn jî jî bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1 kulikê (an
- lard )
- 1 3/4 şekirê zêrîn (parvekirî)
- 1 1/2 teşenon anise (tov)
- 1 mezin
- hêk
- Vebijêrk: 2 Brîtanya kevir û tîla
- 3 kulê rûnê (hemî armanca an tevahiya mêjûya genê me yê flê)
- 1 tîpûnê paqijkirinê
- 1/2 çermê xwê (salt sea)
- 1 kulikê çîn (erdê)
Çawa çê bikim
- Kûçik an qîrîn û zêr û 3/4 kulikê kengê heta ku ronahî û şikilî digerin. Di heman demê de, tovên mirinê û mirinê li ser mirinê anî bikujin an paşê piçûk, lê paqijiya giran bikar bînin.
- Nivê zêrîn, kûçik, û brandyê da ku xwarinê û tevlihev bikin û tevlihev bikin. Rûn, paqijk, û salt. Stêrk tenê bi hev re-hevgirtî-gava ku hûn zêdekirin ku kozîkên xweşik û dilxwazî bisekinin.
- Dive di nivê de û her du nîv di nav 1-inch-tîrêj de dol bikin. Du dîskên rûnê di plastîk û tilê de bi kêmanî 30 deqîqeyan û bi şevê ve bişînin.
- Di çarçoveya navîn de, kulê mayîna mayîn de bi kincamonê vekin. Vê nêzîkek paqijkirina paqijkirina paqijkirina vê mixtê bike ku hûn ê masê xwarinê bikin.
- Preheat an ovara 300F. Gelek pirtûka bakingê bişînin an jî bi pirtûkê parçekirin. Bi dîskek xwarinê dixebitin, pir kurtê bikar bînin, da ku xwêya nêzîkî 1/4-inch-thick. Bikaranîna cookie kulter an parçek zûtirîn bikar bînin ku xwê ji xwê veşartî bi rengên xwe veşartin. Di her kûçikê de kûçikek di hundirê şekirê dekemamonê de û kûçikan li ser pirtûka amadekirî amade bike. Kozikên ku ji 12 heta 15 deqîqeyan bistînin. Ew wan bi rakê xweş bikin. Bi rûnê rûniştinê re dubare bike. Dema ku heftê heta heftiyê de bizçîços bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 156 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodium | 143 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |