Der barê Arugula

01 of 06

Der barê Arugula

Arugula hêşkek tarî ye, pirtûka mîkrobat e ku bi heman rengî di salas an jî wek kesk têketî dixebite. Ew sal-ê de heye lê belê di dema xwe de çêtirîn e ku hewa ji şevê ji ber ku germbûna germ dibe bila germ dike û tûr dibe.

Ji bo pelên çermî yên rengek rengî binêrin binêrin. Ji ber pelên zirav, pelên zirarê, pelên wilted, an jî bi pelên mûçik digerin. Heke kişkek baş e - ev dibe ku encamên baran an avêtirîn (avêtî qirêjê gavê li pelan).

Têbînî: Arugula jî bi hêre firotanê an jî mîna pelên bêtir firotin (pir mîna paqij). Di gelemperî de, arşîvên bunched armancên mezin hene û arûleya gulê biçûk heye pelên biçûk hene.

02 of 06

Cleaning & Storage Arugula

Bunched arugula divê hewlên xwe yên hişk vekin û berî paqijkirina betal bike.

Arugula herî baş e ku di kelekek mezin an an baskek avê de paqij e:

1. Hişyarî pelên di avê sar de şewitandin, kûçikek kûçikê bi binê kulikê bide.
2. Pelên paqij ên avê ji avê vekin û veguherîna salad-spinner an jî çend kevirên pûçeyan an paqijê paqij a paqij bikin.
3. Di spinner de an jî bi şewitandin di tûzeyan de hişk bikin.
4. Pelên veguhestinê bi du tehlên kaxezê (an jî paqij, paqijî heke hûn pelên bi kewçandî), bi dest bi xwe veşartin, û di kelê pirtûkxaneyeke vekirî de dişibînin.

Vê rêberê Step-by-Step-da ku ji bo wêneyên pirtir û agahdariyê ji bo Greens û Paqijkirina Greens binêre.

Arugula veguhestiye vî awayî dê hefteyê heta heya dawî. Pelên bêkêşan di 3 rojan de bimînin.

03 of 06

Different Arugula ji bo Cîhanên Cûda

Piçûkên arugula piçûk bêtir mêr in, lêbelên mezin ên pirtirkêmtir, peppery kick. Ew li ser xwe di nav xwe de şewitandin in an jî bi hevpeymanên din re têne çêkirin .

Arugula Wild - carinan ji dema ku di paşiya paşîn de û paşê de di hilweşîna li germê de ye. - Ji hêla pelên herî çandiniyê ve pirrjimar e. Ji bo karanîna qurban e ku ji ber ku çend hîmên gelekî kûçik dide we baş e. Ew amadekirina xweyên din ên mezin hene ku derheqê kûrahiya wê ya hêsan be.

Pêlên arugûla mêweyên xurt ên xurt dibin, ji ber ku ew bêyî tevahî hemî xwê xwe winda bikin yan ji wan ên ku bi xweşwîriya xwezayî hez dikin.

04 of 06

Arugula Salad Recipes

Arugula kûçikek kûçik digerin ku hemî her rengî, bi taybetî bi hev re bi dilşikên dilşeng ên mîna bîhnfireh ên mîna Boston (aka butter) û Bibb lettuces. Cilên ku bi rûnê zeytê û binefîlma balsamîk çêkirî çêkir ku bi bîhnfirehiya arugûla balkêş dike, wekî ku cilên jencê yên lemon-ê dike. Li vir çend çend arugula-taybet saladsên min hene:

• Arugula Persimmon Salad
• Arugula Salad Rolls
• Arugula Salad bi Broiled Lemons
• Arugula Strawberry Orange Salad
• Lentil Arugula Salad
• Radicchio Arugula Dîroka Salad

05 ê 06

Cooked Arugula Recipes

Arugula jî pêdivî ye. Ji ber ku hûn ê paqij bikin - bi lez zû zûtir û pasîva xwe veşartin, bi tewr-têr, an jî şewitandin - bi lez zûtir bixwin. Wê hişyar kir ku bi rengek zehf û zehf e, bi ziravtirîn zêrîn e.

• Bi Arugula Roast Chicken
• Arubula Soba Soupê Mushroom

06 of 06

Arugula wekî Garnish

Piçûkên arugula yên biçûk an jî - bi bi rengek zêrîn, lêçikên xwe yên berbiçav yên pirrjimar - hêsan û garnishes çêbikin. Hêzên piçûk li ser çarçeyek paşa an paqijê gavê bi kûleşek şewê digire, bîhnfireh û rengê xwarinê zêde dike.