Sandwich ya nû ya Orleans, ji ber navê din, bi tenê ji hoagie, grinder an sîtwîrek pirmariyê ye. Ew hevkarîya synergîtîk ên hêmanên di hevsengiya yekdengî ye. Û heger dengên wekî zimanek bilind-lewra sîtwichê binivîse, baş, hergav heta ku hûn hewl bikin.
Pêwîstên korikên di New Orleansê de dorpêç kirin - tîrêj, oysters, crawfish, û masikên tîrêj hene . Ev tewra di perçeya deryaya germî ya deryayê de tê bikaranîn û bi cajun mayo, tomar, û kelek piçûk Spaw.
Ji ber ku bingehên paqijên nû yên New Orleans fransî û Îtalî ye, ew şaş nakin ku nan nermalek girîng, er, rolek , di kurikê wî de dike. Hûn dixwazin ku pir dirêj e (nêzîkî 24 inches) û hêj bi tengahî bêdeng e, bi krîza baş û hundir hûrgulî, hûrgilî. Heke hûn nikarin navekî fransî nehate binavkirin, şîroveya sandwich a Kuban dibe ku bijartek baş, an nerm, bargoya mezin a supermarket-ê. Hûn dikarin du 12-êgirên nimûneyên cûda yên bikar bînin.
(Wêne Full-Size Wêne ya Cajun Perch Po Boy Sandwich)
Tu çi hewce ye
- 1 recipe Spicy Sweet Pepper Slaw
- 1/4 cup Meysezê
- 1 tablespên Louisiana giyayê germê (wek ku Crystal)
- 1/2 kûçikê reşikê reş
- 1/2 Tişonê lûksê
- 1 kincê kûçikê spî
- 1/2 cupê kûpê tevahiya armanc
- 2 kûçek 2ê çepê
- 1 Pepperê reşikê reş
- 1 tîpûnê laşê garlic
- 1/2 to 1 teaspoon
- mirina ceyenne
- 1/2 teşonê thyme
- 3 Nîjên mezin
- 3 çargoşe şîrê
- 3 û 4 kulên petrolê ji bo birçîbûnê (ji bo qirêjiya 1/2-ê)
- 1 1/4 pounds deryaya çermê pirtirkêmtir
- 1 kelek, kelek teng (nêzîkî 24-inch) fransî (yan jî
- Kubayê nan an baguetê), an jî 2 12 "hildan
- 1 tîrmehek mezin (tomar hûrkirî)
Çawa çê bikim
- Preparing Sweet Pepper Slaw and ready. Di kulikê de, mîkrokî germ, germê germê, 1/2 kulikê reşikê, û tixulê laşê 1/2 / xwê. Baş û sar bikin.
- Di kelek kelê de, kemînal, rûn, xwê, 1 kulikê reş, 1 tsp laşê, ceyenne masî û kewçêr. Di kulikê vekirî de, hêvên hêsan bi bi şîrê veşartin.
- Heat 1/2-ê ya rûnê di hundirê sêweyek kurt de an rûnê dûr de 360 dûr. Ji pelên hûr bikin û wan di tevliheviyê de rûnê, dorpêç bikin. Wan di hûkê de dipirse; bila bila bêhtir dakêşin, paşê di rûnê dorpêç bikin.
- Ji bo kûçikek krîza xurttir, masî mîkroka hûk û rûnê ji beriya duyemîn berî berî rûnê li rûn. Masî di nav çepê de bixwin û bila li ser rak an jî li kelên paqij ên paqij bikin.
- Li rûnê rûnê germê 200 dersînek germê paqij bike. Heke bixwazin, xwarinê bi qirêjê xweş bikin.
- Nîvê dora nîvê veşêrin û hemî aliyan bi bihevkirina mito belav bikin. Peyvên masî di nav yekane de, topên bi kulîlkên tomato û Spicy Sweet Pepper Slaw.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 929 |
| Tişta Giştî | 32 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 233 mg |
| Sodium | 785 mg |
| Carbohydrates | 113 g |
| Fiber Fiber | 45 g |
| Protein | 73 g |