Min ev hamburgên hamburger bi taybetî ji bo dermankirina min ji bo parsa BBQ sandwichên vekişandin. Li Li sandwichên Rojhilata Tennessee BBQ, em gelemperî ji bo nan ji bo hamburger bikar tînin. Min dixwest ku xwêra bîhnfirehiya xwe bikim û bêtir ji tiştên ku di firotina supermarket de bêhtir girîng e. Ev buns pirrjimar in; ji bo BBQ-ê li ser sandwich, burger û tenê tiştek gêr kirin.
Tu çi hewce ye
- 3 1/2 cupê rûnê tevahiya armanc
- 1 kasa tevahiya gewrê
- 1 1/2 tîpûnê xwînê (yekser)
- 2 çargoşe şekir
- 1 kulikê
- 1/2 darê avê
- 1/4 pak bacon fat
- 1 egg (xwarin)
Çawa çê bikim
- Heta ku nêzîkî 120 Farenheight, şeş piçûk û avê di piçûkek biçûk de hilweşîn, hûrgelek piçûk bi piçûkên piçûk re diçin ser erdê.
- Bi tevahî gewrê, 3 kîlan tevahiya armanca xwar, rûn, û şekir di nav kulîlkek mîkrojê de bi karûbarê paddle ve girêdayî ye. Di şikilê şîrê de tevlîhev, piştî dûvê.
- Ji bo 8 deqîqeyan ji bo lezgehên navîn vekin. Heke xwê pir zelal e, di demekê de bêtir rûnê rûnê zêde bike.
- Di vê yekê de, ez şevê li ser rêkek firînek veguhestim û destê destê 1 ta 3 deqîqe dirêj dike. Destê kavê destûrê dide min da ku da ku çêkirina avahiyê rast e, ku divê hestek zarokê bin. [Binivîse ji Yehê: Hin bawer nakin ku tu çendî dawiya hestiyê pitikek hest dikir, hingê bi şîrovekirina vê baş baş e ku hûn diyar dikin ku pir ji bo dirûşmên xwe digerin .)
- Bendava avê di qalikê de û destûrê dide ku ji bo 10 deqîqeyan bimînin.
- Avê di 10 de parçeyên wekhev dabeş bikin. Her çarçove di çarçoveya 4 "-în de di çarçoveyê de binivîsin û li ser parçekirina cîhanê bikin (pêdivî ye ku hûn du pîvanan hewce bibin).
- Spritz bi kûçek ronahiya rûnê. Heke ku hûn xwenîşandanên nebatî hene, lêgerîn ji bo materyalên dûr. Li şûna şirketa rûnê xwe ya sprayê (an jî bi ronahî bi zeytê zeytê zeytê an jî kûçikek kişandî) bikar bînin û bi gel bi qutikê paqij bikî û destûr bike ku heta ku hinek bêtir bi duyemîn de zêde dibe.
- Dema ku bunên zêde dibin, germê rûnê bide 400 F û di nav nav rûn
- Ji bo 8 deqîqeyan, paşê çarçoveya 180 F. 2-3 4 deqeyan bikişînin heta ku zêrîn zêrîn, wextê girêdayî xwenek kesek cuda ye.
Têbînî: Ev buns dê di çarçoveya çilê de ji bo 4-5 rojan ve veşartin. Ji ber ku sar bi zûtir bêdeng bimînin. Lêbelê, hûn dikarin di kulîlkek a frezerê de bisekinin ku hûn ji ber ku hebê hewayê dakêşin û hûn di nav sê mehê de bimînin.
Edited by Joy Nordenstrom
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 141 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 343 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |