Wateya wateya wateya ku hewl dixebitin, bi gelemperî ji bo armanca pêşxistina glutensê di rûnê de, kîjan materyalên avê û avahiyên xwe hilweşîne .
Dema ku rûnê rûnê , zev û deryayên din ên din ên bi materyalên germ re, bi gelemperî paqij û şekir bi avê germ digire, heta ku tîmên piçûk reşik. Gelek girseyê ev çiqas pisîk e ku heta ku ew bi rengek bi rengek bi rengek lûksiyonê re çê dike.
Teknolojiya herdem ya ku dihêle di nav deçê de li erdê zeviyek avêtin û bi helê dest bi rengek pêşveçûnê vekişînê vedigire, piştre wê vedigire û paşde dike. Arman herdu veşartî û dirêj dike. Ew ev eşkerekirin û dirêj dibe ku ev molekûlên gluten pêşve dike.
Ew alîkarî bi hemî hemî hemî karûbarê we û karên we dihezînin ku ji ber ku tîrêjê ji çepikêşî ve bike. Dermê xwarin bi gelemperî hewce ne ku ji 8 heta 10 deqîqeyan ji bo kêlîn. Gelek kûçikek piçûk wê nanek çêbikin ku pir zehmet e, û pir gelekî kûçik dê pir nanek pir zehmet bibe.
Piştî kavilê, xwê rûniştin hilweşîne, û paşê vekirî.
Pêvajoya ku karê gûhanê çêbike ku karûbarên glutens bi kar bîne karibe ji hêla makîneyê ve tê destnîşankirin, an jî bikar tîne ku bi pêleka tîrêjê li mîkrokek, an jî di pêvajoya xwarinê de xwarin. Lê peyva kavê bi gelemperî bi tenê tê bikaranîn ku karê ku ji hêla rûnê dixebitin tête bikar anîn.